白头翁别称奈何草、粉乳草、白头草、老姑草等，为毛茛科银莲花属多年生草本植物，在中医学中，白头翁的作用体现在可以清热解毒，消炎明目，另外，白头翁和藤梨根，猪瘦肉配合起来作用也不小。除了这些之外白头翁还有一定的杀虫作用，既可以杀虫，便可以止痒凉血，止痢。白头翁在许多医学典籍当中都有记载，比如《本经》、《本草汇言》以及《纲目拾遗》，可见白头翁的中医药价值还真是非同小可。下面就随小编一起来看看白头翁的功效与作用，白头翁的食用方法有哪些吧！
01
白头翁的功效与作用
1、抗菌消炎
抗菌消炎是白头翁的重要功效之一，它含有的白头翁素是一种天然药用成分，它具有超强的消炎抗菌作用，能消灭身体内的痢疾杆菌和大肠杆菌以及金黄色链球菌，能减少它们对人体组织细胞的伤害，所以在临床上白头翁可以用于人类肠炎痢疾的辅助，其辅助效果特别出色。
2、辅助牙龈肿痛
牙龈肿痛是人类的高发疾病，它多因身体内肝火过旺引起，在这种疾病出现以后，可以直接用中药白头翁来辅助，白头翁能清热解毒，也能消肿止痛，辅助的时候需要准备十克白头翁和八克白胡椒，把它们放在一起，加适量清水煎汁，然后捣制成泥，而直接放到肿痛的地方并用牙齿咬紧，五分钟以后吐掉就可以。
3、辅助湿疹
湿疹是人类高发的皮肤病，他出现以后，人们皮肤上不但会出现丘疹，还会有明显的痛痒症状，这种疾病的发生与人体内湿毒过多有直接关系，而白头风能祛风除湿，也能止痛，只有它是辅助人类湿疹的良药，在辅助的时候需要把一百克白头翁和50克苦参以及十克冰片一起放到75%的酒精中浸泡七天，泡好以后用纱布过滤得到的药液可以直接涂抹患处，每天可以使用二到三次。
4、杀虫抑菌作用
研究发现白头翁煎剂对杀灭溶组织内阿米巴的效果较好，曹景花等用K-B纸片扩散法测得白头翁水提液对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌具有明显的抑制作用。
02
白头翁的食用方法有哪些
熬汤
主治作用：白头翁汤主要用来辅助热毒痢疾。
熬煮配方：白头翁十五克搭配大果圆柏十二克、姜黄连六克、秦白皮十二克。
方解：白头翁作用是清湿气、解体毒的主药;大果圆柏、姜黄连、秦白皮同样有清湿气、解体毒的的效果用来辅助用的，加强白头翁的功效。
配酒
主治作用：白头翁酒主要有消除瘀血、接触体毒、排除脓疮的作用。
调制配方：白头翁根三两半、米酒1000ml。
服用方法：每次在饭后一小时的时候喝10ml即可。
煮粥
主治作用：清热解毒。
煮粥配方：白头翁一两,黄连十克,东北大米三十克
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