红参是人参清洗、蒸熟、晾干以后的熟用品，具有补气滋阴、益血生津、强心健胃、镇静的作用。在临床中红参具有大补元气、益气、养心安神的功效，可以辅助久病体虚、气血两虚等症。还可以调节神经，辅助心脑血管疾病和内分泌系统疾病。红参可以提高人体的机体免疫力、增强体质、抗疲劳、抗衰老以及有益心、宁心安神、补脾健胃的功效；下面就随小编一起来看看红参的功效与作用，红参的吃法和用量！
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红参的功效与作用
1、具有补血益气的作用：中医指出，红参可以帮助补五脏、安精神以及除邪气等，因此长期食用红参的话可以起到不错的安神补脑的效果。对于一些经常性失眠、记忆力较差的人群而言，食用红参是一个不错的选择，特别是处于更年期的女性。
2、具有安神补脑的作用：中医指出，红参可以帮助补五脏、安精神以及除邪气等，因此长期食用红参的话可以起到不错的安神补脑的效果。对于一些经常性失眠、记忆力较差的人群而言，食用红参是一个不错的选择，特别是处于更年期的女性。
3、具有增强抵抗力的作用：红参在滋补方面的作用大家是有目共睹的，但是在补虚方面的效果可能会更加的显著。长期食用的话是可以提高人体免疫力的，并且能够很好的抗疲劳;
4、具有预防高血压和血脉硬化的作用：研究显示红参是可以调节人体的免疫功能和降低血液粘度的作用，同时还具有抗放射活性和降低人体脂肪含量的神奇效果。
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红参的吃法和用量
1、磨粉
直接把红参磨成粉末状然后直接使用，但是要注意它的用量一定要严格的控制，体质一般的人群每次使用保持在1g左右就可以了。
2、炖煮
红参也是可以整支炖煮，可以直接把它放在鸡肉、鱼肉、猪肉等里面一起煮，这样可以把红参里面的苦味去除，而且这个方法能够更好的让红参里面的营养成分释放出来，但是炖煮的时间有点要把握好，如果温度太高可能会导致红参的营养被破坏。
3、泡酒
红参属于中药材当然也可以用于泡酒，直接把红参切成片然后浸泡在40-60度的白酒里面，每天喝一小杯，但是要注意不要太多，不然会上火。
4、红参膏
红参膏它主要是红参通过一些现代技术制作而成的，这个方法可以让红参里面的营养物质更好的保留，使用的时候效果会更好。
5、嚼食
直接把红参切成片然后直接放在口里面，直接咀嚼，这个方法有生津提神的作用，而且吃法也很简单，但是它的吸收可能不是很好。
6、泡茶
红参也可以切成片然后放在杯子里面用开水冲泡，在闷盖五分钟就可以喝了，这个方法可以让红参里面的营养物质融入在水里面，但是同时它的吸收率比较低。
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