无花果干是把新鲜的无花果果实经过脱水风干以后得到的一种干果，它外表多为淡黄色，有自然香气，果肉韧性十足，撕开以后能看到大量籽。无花果干是一种养生食材，人们食用以后能调养身体，食用可解毒消肿、生津清热、开胃健脾，对咽喉肿痛、声音嘶哑、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹泻等疾病都有一定的缓解作用，每天吃4颗无花果干还能有效防止贫血。下面就随小编一起来看看无花果干的功效与作用，无花果干怎么做好吃！
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无花果干的功效与作用
1、预防冠心病
无花果干是一种营养价值极高的干果食材，人们使用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢，而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率，对维持人类心血管健康有很大的好处。
2、减肥瘦身
无花果干是一种高纤维，低热量的健康食材，人们使用这种食材以后能增加身体保护感，可以减少身体对其他食物的摄入，而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动，能加快身体内废物代谢，经常食用能减肥瘦身，可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。
3、维持肠道健康
无花果干儿对维持人类肠道健康还有十分积极的作用，它不单能加快肠胃蠕动，促进肠胃中废物排出，而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜，它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防作用。
4、促进消化预防便秘
无花果干中含有多种天然酸性成分，还含有一些蛋白酶和水解酶，这些物质被人体吸收以后，既能促进胃酸分泌，又能增加食欲，还能促进肠胃蠕动，它不单能加快身体内食物的消化与吸收，还能润肠通便，预防便秘。
5、清热解毒消肿止痛
无花果干中还含有多种天然药用成分，特别是柠檬酸和盐，胡索酸以及草酸等物质的含量比较高，它们不但能清热解毒，还能消炎杀菌，对人类高发的咽喉肿痛，声音嘶哑，以及口舌生疮等多种不良症状都有明显预防和缓解作用。
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无花果干怎么做好吃
1、泡茶
无花果干的食用方法有很多，可以用无花果干泡茶喝，需要将无花果干清洗干净，将它切成片，可以放入锅中，放入适量的清水，用中火将它加热烧干，然后用75～85℃的开水冲泡，等待5分钟后即可饮用了，可以起到补脾健胃、帮助消化的功效。
2、煮粥
平时很多人都喜欢喝粥，其实每次煮粥时，可以适量的添加点无花果干进去，首先需要将无花果干清洗干净，然后将它切成片，在煮粥的过程中，添加进去一起煮，这样不仅使粥更加的美味，还能起到助消化、保肠胃等多种效果。
3、熬汤
无花果干的营养价值很高，但很多朋友都不知道无花果干怎么吃，在平时可以将无花果干清洗干净，用到将它切成片，然后在熬排骨、鸡、鸭、鹅等汤的过程中，可以适量的添加点无花果干片进去，不仅可以使汤更加鲜美，还能起到预防肠胃炎等作用，可促进肠胃的消化功能。
4、拌菜
无花果干其实也可以拌菜食用，每到夏季时，很多人都喜欢吃凉拌菜，可以准备无花果干、西瓜皮、调味料、以及自己喜欢吃的菜，将材料清洗干净，无花果干、西瓜皮切成丝，按照平时凉拌菜的方法，当中添加无花果干、西瓜皮丝即可，味道特别的棒。
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