众所周知在中国古代一直是男尊女卑的风气，女人的社会地位普遍不是很高，但历史上却有一些个例突破了束缚。大家最熟悉的人应该改是晚清实质上的统治者慈禧，她的经历可以说是传奇的一生，主导了清朝这个庞大的帝国几十年。
慈禧出生在清朝的八大姓之一的叶赫那拉氏，一出生就是众人围着转的存在，在十七岁的时候进入皇宫，一步一步的从贵人到嫔妃到皇后、太后。在封建时代作为皇帝的女人，出生的家庭也是贵族，慈禧一生自然没有吃过太多的苦，在衣食住行上都是非常挑剔的，其中在吃上面在历史上尤为著名。
传闻慈禧对食物非常的挑剔，在皇宫中吃一顿饭才光菜就要有200多道。晚清老百姓生活非常贫苦一年到头可能连肉都吃不起，而我们现在经常吃的水果时当时人们连想都不敢想的。作为清朝统治者慈禧却能够吃到鲜美无比的水果，西瓜只吃中间最甜的苹果只吃一口，她一个人一年的消耗就非常恐怖。
由此可见可以从中看出慈禧对于生活和食物的要求非常之高，有一个传闻就说慈禧一生只喝过一次白开水，令人大吃一惊。水作为生命之泉大家每天都要喝，饭不吃可能几天都饿不死，水不喝三天就会要一人的命。那么慈禧不喝白开水，平常都是如何补充水分的呢？
慈禧作为一个正常的人水的补充是必不可少的，只是他喝的水和我们普通人喝的水不太一样。作为一个有生活奢侈的人，慈禧喝的水都是水中极品。例如喝茶时会选用露水作为煮茶的水。在中国几千年的茶文化中，露水煮出来的茶味道甘甜会散发一种独特的香味，慈禧对此非常青睐。
另外一种水就是玉泉山上的水，这里的水因为“水清而碧”，澄洁似玉所以称之为玉泉旁边的山也就称之为玉泉山。乾隆皇帝之后，玉泉山的水就成为了清朝皇室专用的饮用水，据说在乾隆皇帝下江南时车队带的水都是用的玉泉水，一度把天下第一泉的称号颁给了玉泉水。知道有一次到达济南喝了趵突泉的水，才把天下第一泉的美称还给了趵突泉。
连乾隆皇帝都对这个玉泉山的水赞不绝口，慈禧选择它作为每天的饮用水就不奇怪了。因为日常喝水时水放置的时间长了会和新鲜的水味道有所差异，所以每天清朝专给皇家运水的马车都会第一个出门装水，以此来替换平日里喝的旧水。
平日里慈禧喝不到普通人喝的白开水还有一个原因，那就是她经常会喝一些汤饮。在古代没有那些勾兑出来的饮料，平日里想要喝点带味道的水那只能喝汤。慈禧平日里喝的汤都是用上好的材料熬煮，新鲜的水果压榨的汁水做出来的汤品。清朝这样一个幅员辽阔的庞大帝国供应慈禧吃吃喝喝，想要吃的不好也是很难了，只能说有作为现代人的我们无法想象出古代有钱人奢侈的生活。