量子物理这神秘的影响力已经延伸到了自然界的每个角落，事实上它栖息于地球上每一个有生命的细胞之中。最近的实验揭示了自然界最神秘的现象之一，奇迹般的变态，被称为“量子蛙”！
从一只蝌蚪变成青蛙的过程从未被完整诠释过，在短短的6周时间里，蝌蚪发生了蜕变，逐渐长成它成年的样子，但未解之谜在于为何变化得如此之快。
仔细想想就会发现，没有什么比一只蝌蚪变成青蛙更令人惊奇的了，比如它的尾巴在短短的几周之内，就被吸收入蝌蚪体内，而其中的蛋白质和肌肉纤维被重新拆分组合，并得到循环利用从而重新长成青蛙的四肢，为此需要协同进行数万亿次的化学反应，旧键断裂新键生成，它们表演了一场惊心编排的“舞蹈”！
但那支撑着躯体并贯穿全身的肌肉纤维极其坚韧，可以做这样的类比，一只蝌蚪是由细长的蛋白质绳贯穿，而由化学键相互连接，这些化学键极其坚固并能保持数年，远超出蝌蚪的平均寿命，那它是怎样在短短几周之内就变成一只青蛙的呢？
答案离不开生命中至关重要的一类分子，也是所有细胞中都必备的工具：酶。酶是细胞中的机器，也可以说是驱动细胞中所需化学反应的小机器，它们至关重要，因为它们能大幅度提高化学反应的速率，相信在化学课上大家都有所了解。
在变态过程中，正是酶拆解了蝌蚪的尾巴，而这意味着要打破一种极其稳定的蛋白质：胶原蛋白，它是生命领域中最重要的蛋白质之一，正是这种蛋白质使我们的肌肉皮肤充满弹性，而在蝌蚪的尾巴中，它提供了支撑尾部结构的脚手架，但蝌蚪变态成青蛙时，需要的就是一种酶，胶原酶，顾名思义它会将胶原蛋白分解成小块，进而将“脚手架”拆除。
但问题来了，酶为何能如此快速地打破化学键？或许只有量子生物学能解答这个问题。
想象一条绳子，绳子上的绳结都相当于亚原子粒子：电子和质子，它们将分子的各个部位结合在一起，而要解开绳结，酶必须移开质子，这需要时间才能将这些结一一解开。
而物理学家们有个有趣的说法：不断努力才能办成事，也就是必须达到一个能量阈值（个效应能够产生的最低值或最高值），要打破化学键，需要足够多的能量达到阈值，问题是，以这个过程所需要的时间来看，要拆解掉蝌蚪的尾巴所需时间过长，而这就是质子的发挥奇妙作用之处。
在量子世界中，质子无须达到能量阈值，它们能直接穿越过去！隧穿效应直击量子世界的奇妙核心，与日常生活中的现象截然不同。量子即有能量阻断，也能从一个地方瞬间隧穿到别处，它们不像我们日常生活中所见到的实实在在的物体，比如球，它们以古怪的方式，类似波行为向外传播，让它们能穿透能量阈值，粒子能在能量阈值的一侧消失，而同时在另一侧出现。
在核物理学中，这个现象已经被证实，没有量子隧穿效应，甚至连太阳也无法闪耀。但或许我们从来没想过能在蝌蚪身上见到这种效应。这个过程实在太怪异，就好像我们面对着一面实心砖墙，像魅影一样从一边消失而从另一边重现！
量子隧穿效应最重要的优势就是它的速度，发生的极为迅速，比质子先达到阈值的过程要快很多，没有量子的这种诡异特性，蝌蚪的变态过程就无法发生！
量子的隧穿效应是压原子世界中很诡异的特性之一，它在放射性衰变中有举足轻重的作用，并也在太阳中发生，它是太阳和其他恒星能发光的原因。而如今我们却发现它在地球上的每一种生物每一个细胞中发生，因为每一个细胞中都包含着酶，这是最让我们人类震惊的！
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