中考原创佳作展台——豆腐三趣

豆腐三趣

熟知我的人，见到我总会有两个字脱口而出——吃货！这也难怪，谁让我长得肥硕，且在食物上颇有研究，并且深得其趣呢！

我所吃食物品种多矣，若论起至爱，一定非豆腐莫属。缘何？答曰：“趣味多多！”

趣在亲民。豆腐为民间平常之物，一事它较为廉价，故常常被摆上桌案，成为百姓盘中珍馐，二时其性价比高，其谐音为“陡富”，极大地满足了普通百姓向往一夜暴富的朴素愿望；三是民间流传着很多关于“豆腐”益处多多且耳熟能详的名言俗语。“青菜豆腐保平安”，让大家吃得便宜，吃得安心；“小葱拌豆腐——一清二白”则寄托着人们对女子美好声誉的追求……

中考原创佳作展台——豆腐三趣

趣在吃法。豆腐有许多中吃饭，诸如“油辣豆腐”“水煮豆腐”“宫廷豆腐”等，真可谓雅俗共赏，老少咸宜。谈到“油辣豆腐”使人不禁想到鲁迅先生《在酒楼上》里的一句话“一斤绍酒——菜？十个油豆腐，辣酱要多！”此时，你的眼前是否浮现出一幅“大抿一口酒，然后捞起一块油辣豆腐，慢慢品咂”的生动的画面。民间的做法通常是水煮：油盐生姜加上葱，豆腐放入适量的水浇滚即可食用，简单易行。宫廷御膳坊里做豆腐就复杂得多了。首先要“选材”，挑过的豆腐肯定不行，那个咸鸭蛋黄要不淡不咸，不粉不沙……总之，不同吃法有不同的讲究，不同的趣味。

趣在性格。豆腐白嫩，看起来很温柔，可以和西施相媲美。其实，熟知豆腐的吃客都明白：看起来软如棉，吃进去硬似铁。没想到吧，豆腐居然这么有个性。广大的痛风患者对它都是避之不及的，因为豆腐对尿酸的贡献值也是杠杠滴！你说，肌肤白皙，柔美动人的豆腐是不是让人又爱又恨呢？

豆腐之趣实在令人回味！想必你肯定吃过，你是否能感受到其深深志趣呢？

中考原创佳作展台——豆腐三趣

相关推荐