导语：将军急着赶路，锅里肉还没烧烂，厨子急忙往里撒尿，吃完后：重赏
一个朝代文武缺一不可，除了严重偏科的宋朝，其实其他朝代对武将的地位还是比较看重的。满清本就是尚武民族，打下基业的皇太极和鳌拜，都是勇猛善战之人。到了乾隆年间，皇帝生前的大红人除了和珅和纪晓岚，还有一个叫福康安的将军，曾获得和鳌拜一样的勇士封号。
一山难容二虎，和珅和福康安两个人经常看不对眼，但是谁也奈何不了谁。乾隆看在眼里，最后还是将福康安安排到外领军作战，其职位大概相当于元帅，如此高的地位加上皇帝的宠爱，福安康到任何地方大家都不敢怠慢。清朝有一种美食叫白肉片，当时有一家专门经营白肉片的店铺，每天只在上午营业，很多人想买都买不到。
白肉片是满清入关后，从宫中传到民间的美食，比起普通的肉食制作要麻烦一些，肉需要完全煮烂后才好吃，但是因此耗时比较长。福康安也好这一口，几乎每一顿饭都要吃，熟悉他习惯的人都会提前准备好。一次福康安急着赶路，中途会经过四川。
当地官员提前通知了后勤做好准备，尤其是福康安喜欢吃的白肉片。但是福康安这次大概是情况紧急，一路速度比平常要快很多，当他快要到达歇息的地方吃饭时，锅里的肉还没烧烂。这下可把后勤的厨子给急坏了，耽误了将军的大事他可担当不起，要是让福康安吃不满意下场也不敢想象。
但是急也急不来，左想右想有个厨子做了个大胆的举动，竟然往锅中撒了一泡尿，其他的厨子见后被吓两腿发抖，这件事情要是被人知道了，他们这些人逃不过一个死字。事到如今已经没有退路，只能加大火力，希望能将这些肉完全烧烂。
不久福康安就到了，白肉片被端上了桌，大家都紧张的盯着福康安反应，当福康安第一口吃下去的时候，一群人心脏被提到了嗓子眼里，福康安吃完第一口后，接连不断的把剩下的全部吃完了。称赞他吃了这么多白肉片，没有比这次更美味了，当即下令重赏了这些厨子。这是为啥？
这涉及古代煮肉的一个小技巧，现代人煮肉用高压锅一下就熟了，但是古代用的是柴火灶，想要把肉煮烂要花费一定的时间，当时会使用一种叫皮硝的药材，它不仅可以助消化，煮肉的时候适当的加入一点会让肉更烂。厨子们没有皮硝，但是人的尿液中有一部分，机智的厨子想到这一点，孤注一郑最后躲过一劫。
其实这种习惯，在一些民间传统中也很常见，有些地区每年三月三日的传统是煮鸡蛋吃，会在里面加入一些童子尿。虽然有些难以相信，但是年纪大一点的人应该都知道。这就是今天的内容，喜欢的朋友点个赞，有什么想法可以在下方讨论。
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