卤猪蹄多少钱一斤2021市场价(猪蹄多少钱一斤)

说起熟食,很多人光是想到都会流口水,好吃的熟食,不仅颜色好看,味道也是一级棒,很多人对熟食那是爱不释手,在山东临沭就有一对75岁的老夫妻,做的猪蹄和熟食那是大受欢迎,很多本地人那是抢着排队吃,但是外地人看了直呼吃不下。

临沭75岁夫妻卖熟食,猪蹄一个5元,当地人抢着吃,外地人吃不下

这对夫妻的摊位是流动的,并不是固定的,开着一个小三轮,上面 有一个大桶,里面都是猪蹄和熟食。猪蹄和熟食都是卤锅的,但是颜色很浅,料放得不是很到位,让肉看上去多少有点柴了。要说熟食和猪蹄那个最受欢迎,那必须还的是猪蹄。

临沭75岁夫妻卖熟食,猪蹄一个5元,当地人抢着吃,外地人吃不下

猪蹄我们都知道是女性的最爱,尤其到冬天了,很多人都疯狂吃猪蹄,酱过的猪蹄味道很好吃,卤猪蹄用的料都是有料的,一般主体放进去至少要两到三个小时,这样才能让颜色完全融进来,一边卤还要用温火慢慢煮,很多人都不明白为什么要用温火,那还是因为火太大,猪蹄会熟的很快,就不能把里面的猪油熬出来,这样做出来的汤不会很香,一般好吃的猪蹄出锅以后都是很软烂的,而且汤喝上去会很鲜美,来卖猪蹄的人很多也会拿回家在熬汤,或者把录好的猪蹄做成红烧猪蹄,种各样的吃法,让猪蹄称为了冬天备受欢迎的美食。

临沭75岁夫妻卖熟食,猪蹄一个5元,当地人抢着吃,外地人吃不下

临沭75岁夫妻卖熟食,猪蹄一个5元,当地人抢着吃,外地人吃不下

吃了猪蹄还有熟食,熟食不管是什么肉,都是12块钱一斤,说实话,12元一斤的熟食已经很少很少见了,别说熟食了,就是生肉都已经是这个价格的两倍了,熟食的种类不是很多,就是平时常见的一些猪肉,也是轻微路过的,老夫妻可以现场拌好,分量也不错,但是看上去肥肉稍微有点多,并不是类似精品的五花肉,这还得能吃肉的人吃,像一般不怎么吃肉的人,还真吃不下去,看上去就有点肥腻了,但是凉拌猪肉的味道还是很不错的,有那股猪头肉的味儿。

临沭75岁夫妻卖熟食,猪蹄一个5元,当地人抢着吃,外地人吃不下

很多本地人来卖,主要就是图一个便宜,因为在农村很多人只会在意价格,对事物的新鲜程度不会过多的,老板说自己就是走的薄利多销的路线,挣一点小钱花,所以才买的比其他人都便宜,这也算是自己的竞争优势了,外地人觉得这个价格太便宜了,怎么敢吃的下去的,不管价格怎么样,只要能拿出来卖,那就不会有太大的问题,个人有个人的意见吧。

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