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今天分享一道我家非常喜欢的家常菜，几乎每周都要做几次，开胃下饭百吃不厌，每次上桌都第一个光盘，连汤汁都不剩，就是太费米饭了。
这道菜不仅好吃，做法也非常简单，五分钟就搞定一大盘。食材搭配也非常营养、非常漂亮，推荐朋友们可以在家里试一下哦。
【所需食材】
油豆腐、韭菜、肉末、蒜、红辣椒，生抽、蚝油、盐、糖、水、食用油
【具体做法】
1、从市场豆腐摊买的油豆腐，对半剪开，这样更入味。
2、锅中放入肉末煸炒变色，放入蒜末、红辣椒炒出香味。加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖、1碗水，大火烧开。
3、放入油豆腐小火煮3分钟，让豆腐充分的吸收汤汁的味道。
4、最后再放入韭菜段，这样可以提一点鲜，翻炒至韭菜断生，大概半分钟左右，即可出锅装盘。
好吃又下饭的韭菜炒油豆腐就做好了，是不是非常的简单呢，几分钟就搞定了。从没下过厨的朋友，也能很轻松的做出来好吃的一盘炒油豆腐，想失败都难。
油豆腐咬一口满满的都是汤汁，还有韭菜的鲜香味，还有一点微辣，下酒下饭堪称第一名了，真是天天吃都不腻。看着是不是也非常的有食欲的呢？有红有绿有黄，很好看。简单营养又好吃，爱吃豆制品的朋友可以试一下哦。
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