买红枣时，不是个头越大越好，枣农教你3招，保准个个甘甜还省钱。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。

红枣是日常生活中常见食品，除了鲜枣之外，都指的是干枣。干枣经过鲜枣脱水而成，维生素高是干枣最突出的特点，所以干枣有“天然维生素丸”的美称。俗话说，“一日三颗枣，百岁不显老”，干枣里含有多种维生素和微量元素。

那么大家在买红枣的时候，会发现红枣有很多种，个头有大有小、颜色也有差异，价钱有的特别贵，有的很便宜，有些眼花缭乱，到底该怎么挑选红枣呢？一位枣农分享给大家3招诀窍，买红枣时，不是个头越大越好，学会这3招，保准个个甘甜还省钱。

一、看大小

选择红枣不是个头越大越好，要看红枣的饱满程度，如果红枣很大，但很干瘪，说明质量很差，不宜购买。个头大的红枣价格越高，但并不说明口感和质量就比个头小的好。

二、看颜色

挑选深红色、紫红色的枣，并且略带光泽，因为日晒充足都很甜。

劣质大枣颜色发黑，并且暗淡无光，说明存放太久不宜购买。

三、看果肉

好的红枣，枣肉柔软油润，味道很甜，散发出的气味是微香的。枣肉颜色呈淡黄色，细致紧实，品尝一口甜糯；如果尝起来苦涩、并且带有霉味，感觉粗糙不细腻，说明已经变质，不宜选购。

无论什么品种，只要按照上面3个方法，保证你挑选的大枣个个甘甜还省钱。

全国的红枣以新疆红枣最为出名，像哈密大枣、和田骏枣、新疆灰枣

这里给大家分享这三种大枣的常识。

① 哈密大枣

新疆原产品种，早在清朝广东南海诗人张荫恒就曾留下“枣大疑仙种”的赞美诗句，典型代表是五堡大枣，该品种个大饱满、色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口。近些年因为哈密大枣种植成本高，丰收率低，导致价格相对过高，逐渐在市场消失。

②和田骏枣（俗称和田大枣）

骏枣分山西骏枣和新疆骏枣，该枣个大，肉厚，皮薄，核小，口感好，典型代表是和田地区的和田枣、阿克苏地区的阿克苏骏枣。各地的骏枣因地理条件和树龄不同导致口感略有差异，所谓分级只是依据大小不同来挑选，其实不同级别口感并无差异，就是大小区别而已，个大就价高，并不是价格越高品质口感就越好。

③新疆灰枣

灰枣起源于河南新郑地区，在新疆地区引种。该枣个头小，肉质紧，皮薄，核小，口感极佳，是目前新疆大枣中的极品。由于个头比较小，加上价格相对较贵，所以不宜引人注意，基本上以礼品为主，典型代表是巴州灰枣、喀什的南疆灰枣等。

以上就是关于如何挑选红枣的3个妙招，以及红枣品种的区别，最后向大家介绍一款新疆灰枣——即食红枣（保质期9个月），由新疆最大的厂家生产，每斤9.9元、5斤39.9元，包邮全国。这款灰枣甘甜鲜美，肉质细腻，物美价廉，喜欢的朋友可以点下面链接看一看。

#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: ” “; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf1-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); } 新边界新疆红枣2500g锁鲜装新疆原产包邮全国 ￥9.9 购买

买红枣时，不是个头越大越好，枣农教你3招，保准个个甘甜还省钱。大家好，我是琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。