广东荔枝集中上市高峰期接近尾声，粤东晚熟荔枝压满枝头，等待采摘。惠来县位于广东东部沿海，系揭阳市下辖。这里是粤东地区荔枝种植面积最大的县，达到17.36万亩。
为拉动当地荔枝销量，帮助荔农增收，6月27日，广东荔枝产销对接会在惠来举办，多地商超采购商参会，与当地荔枝大户“谈生意”。
“广东的荔枝品种最多，多达93个，种植面积为410万亩，占全国‘大半壁江上’。”在前述产销对接会上，广东省农业农村厅总农艺师郑宏宣介绍，广东多地种植有荔枝，上市时间长，一般从5月持续至8月。
“我为荔农办实事”——广东荔枝“12221”产销对接活动惠来专场由广东省农业农村厅主办，南方报业传媒集团南方农村报社和惠来县人民政府承办，促进各地采购商与种植户产销合作。（《南方农村报》记者吴秒衡供图）
荔枝生长在岭南，于春夏之交上市。每年，水果采购商会从海南出发，一路北上，至粤西、珠三角、粤东，再往广西、福建等产区“收荔枝”。这些采购商如“猎人”一般，水果收获季最是忙碌，要踩着不同果子成熟的节奏迁移。
“惠来属于南亚热带季风气候，雨量充沛，阳光充足，有独特地理优势。”惠来县委常委蔡汉春表示，今年预计该县荔枝总产量近10万吨，上市时间将持续到7月中旬，荔枝产业发展要兼顾生产和市场。
水果采购商们认为，“消费者在乎水果‘甜不甜’‘鲜不鲜’‘贵不贵’，买荔枝要红、要大、要甜。”湖北十堰寿康永乐超市的一名采购经理对南都记者说，许多消费者只识荔枝，采购商要去区分多个荔枝品种，根据不同的消费人群，做选品工作。
荔枝主产区广东是全国市场的“风向标”。卖相好、叫价高的新品种一出，种植户和各级采购商便闻风而动。目前，在惠来县上市的荔枝品种有20多种，试验品种超过40种。2020年，全县荔枝产量约8.2万吨，实现产值约2.34亿元。
惠来被称为“全国荔枝之乡”，全县水果种植面积41万亩、蔬菜20.52万亩，其中荔枝约17.36万亩，远销东南亚和欧美市场。（《南方农村报》记者吴秒衡供图）
惠来县兴阳农资专业合作社总经理朱锡林介绍，1996年，他在小溪村承包了400多亩荒地。“我多次把这些荔枝树改造换种，现在果园里有十几种品种。”朱锡林栽培了不少近年市场上“吃香”的新品荔枝，如井岗红糯、观音绿、仙进奉等。
惠来靠海，又多坡地，绿叶琼枝间点缀着累累朱实，许多荔枝树种植于20世纪80年代，彼时广东各地正在积极造林。广东省农业农村厅总农艺师郑宏宣说，面临品种退化问题的果园，需要升级改造，在这方面，惠来已经取得了一定成效。
该县农业农村局局长洪楚雄对南都记者表示，近年加大推进了荔枝良种嫁接工作，有果园与研究机构合作，参与育种，未来可向市场供应荔枝种苗，产生更高的经济价值。官方鼓励，果农直接与企业签单，成为供应基地“不愁卖”。
一名业内人士认为，惠来县的荔枝果园大多小而散，仍然依赖水果代办“收果”，面对“大订单”走量不易。近年，越来越多企业、电商平台进入采购渠道。果园要选定主打品种，成规模种植，往精细化、标准化方向管理，提升果品品质，才能稳定货源，增强市场竞争力。
6月25日，武汉中商超市采购负责人宋晓生等湖北采购商，由广东中荔农业集团有限公司带领，考察了惠州、揭阳两地荔枝种植合作社。
2020年新冠疫情期间，湖北农产品外销受阻，粤鄂两地农业部门达成合作，广东省方面加大了采购力度。在惠来的产销对接会上，宋晓生称，今年广东荔枝大量上市，湖北的商超组团来荔枝原产地敲定供货商。这些采购商来自蚂蚁商联的湖北5家成员企业，中商超市、黄商集团、荆门东方百货、宜昌北山超市、十堰寿康永乐，共有600家店。
宋晓生向南都记者表示，计划首批采购30吨荔枝，近日发往武汉，冷链车从粤东开至湖北，大概24小时内能抵达。“一般三天内就可以卖完一批荔枝。”宋晓生说。
今年，广东全省的荔枝产量预计达到140万吨，荔枝带动从业人员超过180万人。
采写：南都记者 黄姝伦