近来，不少有品位的朋友都在讨论加拿大野生海参，包括国内一些品牌五星级酒店的菜谱上也多了一道颜颐坊加拿大海参。所以说，好的东西总是先被有眼光的人所到。
海参界最出名的，加拿大海参敢说第二，没人敢称第一了。比起国内的圈养海参，不论是营养价值还是口感，加拿大海参都完爆全胜！
那么，加拿大海参与国内海参相比之下到底有什么优势呢？
1. 水质不同：
加拿大海参：生长于北太平洋海域，该水域海水温度常年保持在14°以下，水温低冷，终年人迹罕至，无任何污染。
国内海参：大多都是养殖海参，厂家为了节约成本，养殖密度很大，使用各种化学成分，水质污染严重。
2. 生长周期不同
加拿大海参:生长到4-5年以上才达到捕捞标准，体内积聚了丰富的营养物质，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大。
国内海参：生长海域水位浅，海参生长快速，营养物质积累较少。在养殖过程中加入的激素，导致海参体内药物残留。
3. 加工方式不同：
加拿大海参：纯天然的海参，加工必须由加拿大卫生部检疫专员临场监督，绝对不加任何化学金属添加剂来除去含沙的内脏，纯自然最卫生进行干燥处理。
国内海参：不少养殖海参经过多遍盐煮，添加剂整形处理，重新着色让成品卖相更好，导致许多营养流失。
4. 营养不同：
加拿大海参：营养丰富，蛋白质含量高达52.2%，海参约占15%维生素和微量元素等；脂肪含量低，不含胆固醇。
国内海参：国内养殖海参其富含的营养肯定不比加拿大野生海参要好，生长水域、生长时长不同，同样会影响到营养成分含量。
以上就是颜颐坊加拿大海参与国内的海参的对比了，想要了解更多有关海参的知识，可以私信或者留言，颜颐坊会为您悉数解答哦！