孜然牛肉的做法（一吃就上瘾的孜然牛肉）
烧烤味的，超解馋
By 我固我在
用料
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牛肉 1斤左右
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阉牛肉：
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料酒 1勺
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生抽 2勺
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老抽 半勺
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蚝油 1勺
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淀粉 1勺
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花生油 1勺
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食盐 适量
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孜然粉 1勺
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辣椒面 2勺
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白芝麻 1勺
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白糖 半勺
做法步骤
1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。
2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。
3、锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。
4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。
5、起锅前撒点葱花。（家里的葱花只剩了一点点，放了看不大出来）