秋天是红薯上市的季节,很多人都喜欢吃红薯,有的人喜欢煮着吃,有的人喜欢蒸着吃有的人喜欢和米一块做红薯米饭或红薯粥,更多人喜欢大街上的烤红薯。
红薯是一种粗粮,不仅好吃,而且对人体有很多好处,具有减肥、美容、减缓衰老、促进新陈代谢、预防胆固醇过高、控血糖、血压以及降低中风风险等多种功效。
虽然吃红薯有这么多好处,但您吃红薯的时候要注意以下几点禁忌。
1、不宜空腹吃
红薯是一种含糖量非常高的食物,如果空腹吃红薯,会有大量的胃酸产生,让人产生“烧心”感。另外,如果红薯吃得太多,红薯中的氧化酶会让肠道产生气体,让人体出现腹胀和打嗝的症况,对肠胃功能不好的人影响尤为明显,所以胃溃疡、多酸性慢性胃炎患者要尽量少吃。
2、吃了红薯要相应减少主食的摄入
红薯中的淀粉和热量含量较高,在以前是和大米一样做为主食食用的。如果吃了红薯后,大米等主食的摄取量不相应的减少,每日摄取的能量肯定会超标,对健康无益。建议和主食搭配食用,才能更好的发挥红薯在健康方面的功效。
3、不要一顿饭只吃红薯
红薯虽然在具有主食功能的同时还具有很多保健功效,但人的营养需要从多种食物中摄取,一顿饭只吃红薯肯定是不行的。在吃红薯时可以搭配蔬菜、水果和肉类等食物,这样才会让营养均衡。
4、切忌红薯不要和柿子一起吃
同在秋季上市的柿子也得到很多人的喜爱,但柿子和红薯切忌不要同时吃,如果短时间内吃了红薯和柿子,会造成胃部不适,严重的会有胃出血等症状。
5、其它不宜与红薯同吃的食物
其它最好不要与红薯一同吃的食物还有鸡蛋、螃蟹、红酒、西红柿、香蕉等。这些食物短时间内与红薯同吃都会造成肠胃不适,如果对这些食物都喜爱,为了您的健康,最好间隔一段时间再吃。