朝鲜辣白菜的做法（手把手教你做超好吃的韩式辣白菜）
综合了网上合种各样的辣白菜菜谱，和自己多次的反复实验得出来的方法，仅供参考！（韩剧惹得祸 PS:忘了买韭菜）
By 寒煙冷淺暮流殇
用料
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辣白菜 1颗
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苹果 1个
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梨 1个
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洋葱 半个
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萝卜 半个
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姜 50g
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大蒜 100g
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辣椒面 100g
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鱼露 100g
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白糖 1勺
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盐 若干
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糯米粉 100g
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虾酱 50g
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韭菜 一小把
做法步骤
1、把白菜切片（或者一切为四）均匀的撒上盐，加水淹没白菜的三分之一，腌制一夜，腌制白菜变软，冲洗去盐分，然后挤干水分，晾至白菜表面没有水分。
2、将苹果，梨，姜，洋葱，大蒜切小块，加入一勺虾酱放入榨汁机中榨成糊，备用。
3、半个萝卜切成细丝，韭菜切段，备用。
4、锅中烧开水，加入糯米粉，熬制成稠度适中的稀糊，放凉。
5、50g左右的辣椒面先用开水烫一下，趁热加入食盐，搅拌均匀。
6、将糯米糊，之前榨的糊，萝卜丝，50g干辣椒面，倒入烫好的辣椒中，翻拌均匀，最后加入鱼露，白糖，韭菜，再次翻拌均匀。
7、取出晾好的辣白菜，均匀的涂抹上酱料，放入泡菜盒，送入冰箱冷藏，3天以后就可以吃了。