燕麦的功效与作用（燕麦的功效与作用）
【养生功效】
保湿抗皱：含有燕麦β-葡聚糖和丰富的蛋白质、燕麦油等，有非常好的保湿功效，可促进纤维细胞合成胶原蛋白，减少皱纹的出现，促进伤口愈合，保持皮肤弹性和光泽。
美白祛斑：含有大量能够抑制黑色素形成的生物活性成分和抗氧化成分，能够减少黑色素的形成，淡化色斑，保持肌肤白皙。
降糖、降胆固醇：能够有效降低人体胆固醇，对心血管疾病有一定的预防作用，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助疗效。
润肠通便：燕麦富含的膳食纤维可帮助肠胃蠕动，润肠通便。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
【哪些人能吃，哪些人不能吃】
一般人群均可食用，无明显禁忌，因富含膳食纤维，尤其适合肥胖、糖尿病、血脂异常、动脉硬化、水肿及习惯性便秘者食用。
减肥人士和便秘者的佳粮
燕麦又称为雀麦、野麦，富含蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素E及钙、磷、铁、钾、硒、膳食纤维等。《本草纲目》记载，燕麦可充饥滑肠，煮成汁饮用，主治女人难产。