它是天然“叶酸”，9毛8一斤，常吃补血刮油，吃出好身材

它是天然“叶酸”，9毛8一斤，常吃补血刮油，吃出好身材。现在物质条件一天天在变好，再也不用吃清汤寡水的食物了，天天大鱼大肉得都吃腻了，其实想要吃得健康，又能够补充营养，有那么一种食材是最适合得了，它不仅富含天然叶酸，经常吃它还能够补血刮油，降低血脂，促进肠道排毒，轻轻松松拥有轻盈身材，它就是南瓜。这南瓜在市场上常见，况且九毛八一斤的价格也不贵，五六元就能买上一个，人人都吃得起得好食材。

这小吃，甜而不腻，养胃促生长，孩子们抢着吃。南瓜富含大量的营养元素，便宜又实惠，实在是绝佳的食材。但经常吃南瓜也会吃腻的，小孩子见到这南瓜就脸色大变，不愿意吃，这可难倒了家长们，现在则有那么一道小吃，而且一做出来，小孩子还抢着要吃呢！这就是南瓜高粱糕，高粱米具有缓解消化不良，养胃的功效，做法其实与南瓜糯米糕相似，只不过把升糖快的糯米粉换成了高粱米粉，味道一样，却更适合老人小孩吃。南瓜切薄片上锅蒸熟，捣成泥后加入高粱粉，因为南瓜已经够甜了，就不必加入而外的糖，两者拌匀之后切成一小块一小块的，上锅蒸十分钟左右，香甜软糯的南瓜高粱糕就做好了，老人吃得开心，小孩也抢着吃呢，不用担心剩下来的南瓜吃不完了！

它是天然“叶酸”，9毛8一斤，常吃补血刮油，吃出好身材

【南瓜高粱糕】

美食详细材料

南瓜1大块，高粱250克，牛奶250毫升，白糖15克，红糖35克，白凉粉20克

美食详细步骤

1.高粱属于粗粮食品，清洗时，不宜用力搓洗，以免造成高粱营养成分的流失。清洗两遍后，放入电饭锅里，倒入一食指节的清水，盖上锅盖，按下煮饭键。

2.手空闲下来了，就来弄南瓜了。把南瓜削去，冲洗一遍，用刀切成小块，你可以切得再小一点，这样方便容易蒸熟。蒸熟后，放入碗里，用勺子碾压成细腻的泥绸状，再来倒入250毫升的牛奶，用筷子充分混合均匀，备用着。

3.无油的锅里，开小火，倒入一碗清水，白糖，白凉粉，以及搅拌好的南瓜泥，用锅铲混合均匀，之后，开大火，煮至南瓜泥沸腾了。

4.高粱煮好后，加入35克红糖，用勺子充分的混合均匀，使其红糖沾在高粱上，模具放一张吸油纸，倒入高粱，用勺子压紧了，备用着。

5.煮好的南瓜汁，缓缓的倒入装有高粱的模具中，用小勺子捞出上面的浮沫，放在一旁放凉后，再转入冰箱冷藏一个小时以上，让南瓜高粱糕充分的凝固了，再来脱模，拿去吸油纸，刀上粘点水，这样切的时候，没有那么粘，想吃多大块就切大多块，切好了，就尽情开吃吧！

好了，今天的南瓜高粱糕就到这里了。它是天然“叶酸”，9毛8一斤，常吃补血刮油，吃出好身材。南瓜味道香甜，做法多样，可以炒着吃，也可以炖汤，也可以蒸熟了压成泥，做成南瓜馒头。即便是吃惯了大鱼大肉的人，也能够轻松接受！

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