精神容易紧张（总是精神紧张，你可能是缺维生素了）
认识一下维生素B1
B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，是人体不可或缺的重要辅酶，参与营养代谢、人体能量、神经传导等过程。而维生素B1是最早发现的水溶性B族维生素，因其结构中有含硫的噻唑环与含氨基的嘧啶环而得名“硫胺素”。
通常情况，人们可以从食物中获取机体活动所需的维生素B1，如动物内脏（肝、心、肾）、瘦猪肉、豆类、花生等。但一些饮食不均衡的人，可能还是会出现轻度的维生素B1缺乏，容易被忽略，这时就需要额外补充维生素B1类保健食品。
维生素B1缺乏会怎样？
当身体缺乏维生素B1时，容易发生神经炎、脚气病、食欲不振、消化不良等症状。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。
如何补充维生素B1？
实际上，在日常饮食中适量的加点豆类、玉米、燕麦等粗粮，就可以满足机体对维生素B1的需求，如需另外补充维生素B1，一定要遵照医嘱，避免“过犹不及”。