菲力牛排的做法（鲜嫩多汁的红酒菲力牛排就这么做）
儿子昨天回来了 今天给做点大肉吃 买的牛里脊肉 切厚片 吃的时候才有感觉 就放红酒 黑胡椒海盐喂一下 配上自己喜欢吃的蔬菜 完美 吃一口 厚厚的 嫩嫩的 完美✌️✌️
By 好肚油肚hdyd
用料
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研磨黑胡椒 随意
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海盐 随意
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橄榄油 少量
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红葡萄酒 随意
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小番茄 2串
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口蘑 6个
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芦笋 6根
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黄油 一块
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牛里脊 500克
做法步骤
1、牛里脊用锤子两面捶打按摩一下
2、撒上黑胡椒海盐
3、倒入适量红酒（也可以用料酒）
4、抓拌均匀 按摩一会 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟以上
5、锅里放少许橄榄油 热锅冷油 放入牛排 大火煎至两面定型 翻面 小火两面煎2分钟左右
6、放入一块黄油 大火收汁
7、放入迷迭香 闻到香味 用筷子一扎 没有血丝出来 就夹出牛排放盘子里 醒一下
