根据国家癌症中心发布的最新一期全国癌症统计数据显示，2015年全国癌症发病率较2014年增加12.5万人，共有392.9万人。
这意味着，平均每天逾1万人确诊，每分钟约7.5人被诊断为癌症。
不知从什么时候开始，人们将希望投向了具有“神奇功效”的抗癌食物。
坊间还流传着食物抗癌排行榜榜单，这不，红薯、秋葵、西兰花、葡萄籽、洋葱就纷纷上榜了。
抗癌食物真的靠谱吗？这些食物到底抗不抗癌？今天就给大家说道说道。
可能很多人都听说大蒜是抗癌界里的“抗癌之王”，对于喜欢生吃大蒜的人更是对大蒜爱不释口，认为它既可以杀菌也能抗癌，但事实并有像大家想的那样铁证如山。
在目前的研究上也并没有发现，吃大蒜就能抗癌了。即便是在相关的动物实验上发现，吃大蒜可以降低结肠癌的发生危险，但这个实验还需要进一步的研究。
近年来，秋葵也成为了大家所喜欢食物，有的人认为秋葵具有极高的营养价值，尤其是抗癌效果。
但其实，秋葵同其他普通蔬菜一样，主要成分为碳水化合物、蛋白质及部分矿物质和维生素，并没有太多特殊之处。
而关于秋葵多糖的研究更是仅停留在试验阶段，同时，即使是秋葵多糖可以抑制特定肿瘤细胞的生长，也不代表吃秋葵就可以达到同样的作用剂量，实现防癌治癌的目的。
秋葵，作为蔬菜的营养价值是值得肯定的，搭配其他食物日常食用是不错的选择，但过于夸大其功效，过量食用并不可取。
因此，关于吃秋葵可以预防癌症或者杀灭癌细胞的说法不可信。
坊间还流传着西兰花能防癌、抗癌的说法，真是这样吗？
绿茶在各种茶水中算是一种神奇的存在，因为绿茶的工艺手法是没有经过发酵的，其抗氧化性在茶里面算是非常高的。据说这样的茶，具有预防癌症的好处。
其实它跟大蒜一样，都是在动物实验上发现了有预防癌症的作用，但在人体实验上还没有得到相关的证实。所以，如果你真是患了某种癌症的话，也不要想着喝绿茶就可以治疗癌症，或者是降低癌症的发生危险了，它并没有这种效果。
但是从预防的角度，常吃西兰花，花椰菜、卷心菜、大白菜等这类十字花科蔬菜还是值得提倡的。
有研究证实葡萄籽提取物中含有花青素，确实具有抗氧化的作用，长期服用也会有一定的健康效用，但远没有宣传的那么神奇。
很遗憾，洋葱只是一种常见蔬菜，也并没有你想像的那么神奇。
但这并不代表着洋葱可以抗癌，食物具有某种抗癌活性成分也并不意味着其本身具有抗癌作用。
