马沙文咖喱（有了泰式玛沙文咖喱鸡）
喜欢使用各种新式调味料烹制美食！咖喱也是我很喜欢的菜式，今日周末就创作一道吧！这些快速调味料可以帮助许多小白在❤️的人面前大展身手，上一大台阶呢！
By 小瑞妮的五彩世界
用料
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鸡腿肉 250 克
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泰式马沙文咖喱酱 1包
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红椒 1个
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椰浆（选用） 100 毫升
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洋葱 1个
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鱼露 2勺
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盐 1勺
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糖 5克
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干辣椒 2个
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小西红柿 9个
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姜蒜 适量
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马铃薯 1个
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鱼露 2汤勺
做法步骤
1、食材准备。鸡肉切块后加淀粉（或地瓜粉）盐少许，搅拌腌制10分钟。
2、各种原料切切切！
3、姜蒜去皮，放进搅拌机搅拌好，待用！
4、主要调味品：鱼露、椰浆和咖喱酱！
5、油热之后，先下洋葱翻炒。
6、加西红柿和红椒翻炒！小番茄可用大西红柿替代！炒出汁后下姜蒜末！
7、下土豆，鸡肉，汁不够，为防止砂锅烧干，加一小碗热水！继续翻炒！
8、下咖喱酱，翻炒，继续煲！
9、以土豆煮熟为准！调味：加半勺糖，2汤勺鱼露，最后入椰浆！
10、最后起锅前撒一把香菜即可！
小贴士
喜欢煮咖喱加土豆，土豆熟了，这道菜也入味了！快手菜虽然10分钟内能搞定，但还是建议用做辅助，煮久些才更香！这款咖喱酱的椰奶味挺浓的，可以不额外再加椰奶咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！