常吃黄花菜有这4个好处，你了解吗？关乎我们的健康

我们经常会说“都凉了”，其实味道鲜美，营养丰富，大家日常生活中不妨经常食用，对我们的健康有这4个好处，可惜很多人不太了解，不知道的人不妨了解一下。

1.健脑益智

具有较佳的健脑、抗衰功能。日本饭野节夫教授在其专著中列举了八种健脑副食，居首位者便是忘忧草()。他说：“金针菜具有获得营养平衡的健脑效果，因此，也可以把它叫作健脑菜……对于神经过度疲劳的现代人类说来，应该大量食用”。中含有丰富的卵磷脂，这种物质是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时有助于清除动脉内的沉积物。所以多吃可以补充卵磷脂，对改善注意力不集中、记忆力减退等有很好的帮助，老人和小孩可以多吃。

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2.补虚下奶

产妇处于产褥期时，容易出现腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等问题，对于消除这些问题有很好的作用。而且还可以解决乳汁不下的问题，所以也可以作为病后或产后的调补品来多吃一些。

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3.解忧助眠

还被古人称为“忘忧草”，据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忙，从此世人称之为“忘忧草”。说能忘忧，并不是它真的让人忘记忧愁，而是因为它有安神的作用，可以帮助忧思过重、辗转难眠的人防治失眠。所以《古今注》中有一句“欲望人之忧，则赠以丹棘(萱草)”。

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4.降肝火

性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经，有除烦平肝的功效。肝火比较旺的人平日里可以多吃一些，以达到降肝火的目的。不听话、爱上火的小孩，还有更年期的女性都可能存在肝火过旺的情况，而食用能够起到降低肝火、稳定情绪的作用，不妨多吃。

常吃有这4个好处，不妨多了解些，关乎我们的健康。

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