肝癌，是诸多癌症中比较凶险的一种，每年肝癌新发患者高达40万人，死亡人数超过38万！超高的死亡率，让很多人闻之色变。
肝癌早期往往没有明显症状，等到出现了症状，多是中晚期了，此时已错失救治的最佳时机，所以才会导致肝癌患者生存期相对较短的现象发生。
肝脏属于我们的消化系统，肝癌的发生，和我们平时的饮食有很大关系。
小孟今年只有33岁，三年前娶了媳妇，去年生了个大胖小子，小孟自己也晋升为部门主管，可谓家庭、事业双丰收。
就在所有人都羡慕小孟的好运气时，小孟却突然病倒了，还查出了肝癌晚期。
躺在病床上的小孟一点也不能相信，自己之前只是经常感觉疲惫而已，最近才开始全身发黄，但即便如此，也还是不痛不痒的，咋就是肝癌晚期了呢？
医生解释说，肝癌确实是这样的，肝癌的隐匿性很强，因为肝脏的代偿作用很强，仅有三分之一时，都能维持身体正常运转，很多人早期仅表现为乏力、消瘦、消化不良等症状，很容易被忽视。
医生发现，小孟平时工作劳累，不太注意饮食，还经常喝酒，这些都是他过早罹患肝癌的原因。
肝脏作为消化系统中重要的器脏，和日常生活习惯息息相关，尤其是和个人的饮食习惯密切相关。从某种意义上说，肝癌是可以被“吃”出来的。
告诫：常吃4种食物，肝好不了，不想得肝癌，一定要远离
1、发霉的粮食
对于谷物，大米，花生等粮食，在高温，潮湿的环境下，储存的不当，就容易发霉，变质。
而发霉的粮食，发苦的花生等，都是黄曲霉素的来源之一。
2、喝酒
世界卫生组织早已把酒精（饮料）列为1类致癌物——明确对人体有致癌作用的物质。有数据显示，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。
而酒精对肝脏的影响，也是不容小觑。从酒精性脂肪肝发展到肝癌，其实并不难。
3、喜食油腻的人
很多人喜欢吃油腻高脂的食物，这类食物往往吃起来很香，却会严重增加肝脏负担。
长期大量食用油腻高脂的食物，会让肝脏分解脂肪的能力下降，造成重度脂肪肝，这类病人也容易发展成肝癌。
4、吃腌制熏烤的食品
这些腌制熏烤的食品，最重要的一个来源就是农村的过年经常吃的腊肉。
腊肉经过烟熏烘烤，周围的环境并不卫生，再加上烘烤的材料上带了各种各样的细菌。
这样食品就会繁殖的霉菌细菌就有很多的毒素产生，而这毒素经过人体食用，进入人的体内就容易对肝脏产生危害，从而诱发肝癌。
养好肝脏，记住以下五点
一、多补水排毒
补充水分，可以促进代谢，对养护肝脏健康也有好处。日常多喝白开水，或者多喝点可以排毒养肝的茶水，都是很好的。
肝火旺、肝毒多的人，可将金银花、奶汁草、菊花和桂花混合，搭配成金银花奶汁草茶饮用。
金银花对肝脏有一定的好处，因为金银花最主要的作用是清热解毒，有降肝火的作用。针对于金银花的病理分析，它具有抗病毒的作用，可以减轻缓和肝脏的病理性伤害。
奶汁草，可以清除身体内热，具有不错的护肝效果。且能增强身体解毒能力，加强肝部的解毒能力。可辅助消除肝炎，是防止C型肝炎的主要天然食品。
菊花性辛、甘、苦，微寒。具有散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效，桂花主要起调和作用，既调和凉性，也调和口感。同时桂花也利于养肝血。
二、多吃绿，养护肝脏
中医认为，五色对五脏，绿色对应的就是肝脏，想要养护肝脏，要多吃绿色的食物，比如芹菜和菠菜等。
草本纲目中就曾提到，芹菜能够清肝利水，可以帮助把有毒物质通过尿液排出体外。芹菜就像是提纯装置一样，把人体中的废物过滤。经常吃芹菜，可以刺激身体排毒，预防由于身体毒素累积所造成的疾病；
菠菜能够滋阴润燥，疏肝养血。菠菜的吃法很多，一般来说，吃菠菜最好过一遍水。这是因为菠菜中含有丰富的草酸，食用后会影响人体对钙的吸收。因此，用开水过一遍可以减少草酸的含量
三、锻炼强肝
从锻炼肝经入手是强健肝脏很好的方法。
坐在床上，右腿向前伸直，左腿弯曲平放，双手交叠，压在大腿根部，沿着大腿内侧肝经的位置，稍用力向前推到膝关节的，反复推动50下，然后换另一只腿同样的手法。
功效：每晚十一点前推一推，可疏肝理气，活血化瘀，去肝火，改善面部气色。
四、常运动
假如有一种免费良药，可治愈或缓解大多数疾病，给生活注入活力、甚至延长生命，那就是运动。
研究数据显示，规律运动对抑制肝癌的发展可取得显着效益。
跑步人人都会，既没有高难的技巧也没有严格的场地限制，但它却是提高人体免疫力的首选运动，可帮助人体抵御癌症侵犯。
原因是慢跑时人体吸入比平常多几倍至几十倍的氧气，使全身的脏器更好运作，而人体如果长时间不锻炼，在缺氧状态下癌细胞会异常活跃，诱发癌症。
五、多开心，少抑郁
肝主疏泻，喜条达而恶郁抑，良好的心情有助于养护肝脏健康，而像抑郁、暴怒等情绪，最易伤害肝脏的健康。
所以现实生活中，我们要远离暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，多开心一些，肝脏也会更好一些。