据专家所说，西红柿中含有很多酸性物质，如果空腹食用是会对肠胃产生比较大的刺激，从而造成肠胃的不利影响。除此之外，西红柿中的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，从而产生剧烈的疼痛。
其实，空腹能不能吃西红柿还是看个人体质，例如有些人肠胃好，那么就算是食用较酸的水果也不会对肠胃造成多大的危害。另外，食物中的酸和胃酸是不一样的。至于空腹容易造成胃结石？只要是完全成熟的西红柿，也就不会造成胃结石。不过营养师表示，真正不能空腹吃的这2类。
含酒精食物：空腹状态下含酒精的食物需要远离，很多人没有注意这个问题，在空腹状态下就摄入了含有酒精的食物，但是酒精物质摄入过多对人体健康是不利的。特别是在空腹状态下获取含酒精的物质，这些酒精成分被胃黏膜快速吸收，更容易出现醉酒这种现象，而且酒精摄入过多本身就会影响身体健康。因此平时需要把握正确的饮食方法，不能够总是在空腹状态下进食含酒精的食物，否则有可能会带来负面影响。
红薯：红薯虽然含有很多淀粉，多吃可以增加肠胃蠕动的效果，富含各种纤维，不过它有促进胃酸分泌的物质，空腹吃会导致胃酸过多而引发胃部不适。红薯含有的粗纤维、氨基酸、维生素、矿物质和碳水化合物较高，人吃下之后会很快产生饱腹感，但是，红薯也具有较多的单宁、胶纸，会加重胃酸的分泌，造成烧心等不良反应。
刺激性食物：可能很多人不理解刺激性食物到底是哪些食物，比如特辣，过酸，然而中国大部分人都喜欢酸辣的口味，这样吃起来非常爽。不是说不能食用，而是不能过多食用，因为在空腹的情况下吃这些食物将会对肠胃造成刺激，引起胃痉挛或者胃痛以及烧心的各种症状。