女人常吃藕的3大好处、禁忌

鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，由于莲藕中含有丰富的食物纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出也十分有益。既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。

1、补铁补血

莲藕，不管是煲汤还是清炒、凉拌、生吃都很好吃，鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。不仅可以帮助妈妈产后补充营养，有助于尽快去除体内的淤血。

女人常吃藕的3大好处、禁忌

2、防止早衰

现代医学研究发现，藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

女人常吃藕的3大好处、禁忌

3、通便减肥

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。正逢5月，恰是减肥的好时节，所以对于想减肥的人来说，莲藕是最适合不过的了。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

莲藕药用价值也相当高，常吃藕，有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦、去火凉血;熟吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴、生津的功效。藕粉由于更容易消化、吸收，遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。

莲藕中含丰富的维生素K，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。由于莲藕中含有丰富的食物纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出也十分有益。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的人颇为适宜。

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