说到洋葱，大家都不陌生，洋葱的味道辛辣，可以直接用来做调味料，在营养价值方面也是比较高的，很多人利用洋葱来改善消化不良的情况，疗效还是比较显著的，今天我们先来说说洋葱营养价值具体都表现在哪些方面。
一提神的作用，洋葱可以让细胞更好的去利用葡萄糖，起到一个降血糖的作用，同时还能够让我们的大脑更加清醒，对于糖尿病患者来说，多吃洋葱也是有好处的。
二洋葱可以抗癌，研究表明，多吃洋葱和大蒜可以预防乳腺癌，还能够增强细胞的活力，促进新陈代谢，常吃洋葱还可以有效地预防胃癌，这样的作用有谁能不爱洋葱呢？
三洋葱保护心血管的健康，洋葱中含有前列腺素a，可以降低血液的粘度，还能有效地预防血栓，对于中老年人来说，这一点尤为重要。
洋葱当中含有大量的大蒜素，而这种物质具有消炎杀菌的功效，对于经常感冒的人而言，在睡前如果喝上一碗洋葱煮水的话，可以消灭身体内的一些细菌和病毒，时间长了就可以缓解感冒的不良症状，可以使得身体的免疫力和抵抗力得到增强，身体素质也有提高。
洋葱中富含的硒元素和槲皮素是一种非常好的抗氧化剂，经常吃洋葱能够抵抗癌症，抑制癌细胞的分裂和生长，阻止那些有毒物体对我们人体的侵入和危害，所以多吃洋葱可以预防癌症
禁忌：那就是不要把它跟蜂蜜搭配在一起吃。如果要两者一起使用的话，那么很可能会使得我们的眼睛受到一定的刺激，严重还会导致失明。
有些食物不能搭配在一起食用，所以这些常识还是懂得的，不然哪天把自己吃挂了那就不好了