虾米怎么做好吃（这么做韭菜炒河虾营养又下饭）
早就想买，今天刚好碰到 河虾肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白低脂肪 小朋友的补钙佳品 大人的下酒好菜
By YouNingMum
用料
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小河虾 400克
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韭菜 50克
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姜 2片
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大蒜 2瓣
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小米辣 5个
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生粉 2勺
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白糖 半勺
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生抽 1勺
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盐 1勺
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食用油 适量
做法步骤
1、河虾洗净沥干，再用厨房纸吸干水分
2、加入两勺生粉搅拌
3、准备好配料，大蒜拍碎，生姜切碎，小米椒切段，韭菜切段
4、锅烧热，加入多点食用油
5、油温5成热河虾入锅炸
6、炸至1分钟捞出，之后再复炸一遍捞出备用
7、锅中加入点炸虾的油
8、加大蒜生姜，小米椒爆香
9、加河虾翻炒
10、倒入一勺量的生抽
11、加入一勺盐，半勺糖翻炒
12、加入韭菜翻炒即可
13、成品
小贴士
1、裹生粉前吸干水分，不然炸的话会粘在一起 2、味道超级鲜，来整杯酒呀～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！