冬笋是我们餐桌上的一道美食，白白嫩嫩，爽爽滑滑，非常的诱人。笋的种类是非常多的，有冬笋，春笋，夏笋之分，就营养成分来说冬笋的品质会更好一些，可以补充我们身体所需的一些营养元素。其实它的功效远远不止这些，今天就让我们一起来看看它到底有哪些强大的功效吧。
宽胸利膈、通肠排便
冬笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌
开胃健脾
冬笋具有开胃健脾的功效，这是为什么呢?冬笋含有一种白色的含氮物质，构成了冬笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
增强机体免疫力
多吃冬笋还可以帮助我们提高免疫
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
开膈消痰
冬笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
止血凉血
含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
养肝
富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
解毒
清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
力，冬笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
化痰止咳
用冬笋做的一道道美食，让人们垂涎三尺，没有想到在我们吃冬笋的同时，还可以起到如此大的功效吧。今年又到了冬天正好是吃笋的最佳季节，朋友们赶紧用你好的厨艺来做出一道道冬笋美食吧，即可享受美食，还可以起到强大的药效功能。