日常生活中，“酸甜苦辣咸”可以说是我们对食物味道的概括的，每个人都有自己喜欢的独特口味，可我们会经常发现，当你感冒、发烧时，医生都会对你说：不要吃辛辣的食物。难道辣椒是日常健康的“毒药”吗？
对于生病为什么不能吃辣的食品，医生解答：辛辣的食物会引起这种身体的不适，咽喉部干燥，会加重这种咳嗽，咳痰，嗓子痛等等，更严重会引发一些并发症，导致病情加深。那对于一些“无辣不欢”、长期吃辣椒的人，辣椒对身体又有什么影响？听听专家怎么说。
从流行病学角度来看，一些比较嗜辣的国家，比如东南亚，印度等患癌症的机率都较低。辛辣食物中含有许多抗氧化的物质，而氧化和慢性病、癌症、老化本来就有直接联系。 更有研究表示，辣椒中含有的类胡萝卜素能刺激细胞间传递信息的基因，这可能在预防癌症有着重要作用。