忠告：西红柿炒鸡蛋，不能放此物，吃了就是给自己找罪受！
西红柿炒鸡蛋，大家都不陌生吧！我们家里常常会做道菜，很多人都喜欢吃！
西红柿富含丰富的营养，无论是生吃还是作为配菜，西红柿的营养价值都是很高的，西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
鸡蛋的营养价值也很高，鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
土豆是我们日常生活中最常见的一种食材，其营养价值非常高，有着美容养颜、润肠通便等功效。不过西红柿炒鸡蛋不能放土豆，因为土豆会在胃肠中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良，严重的话脸上还会长雀斑。
你喜欢吃西红柿炒鸡蛋吗？
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