零食可以说是所有上班族的必备品。吃太多不是一个好习惯，所以对零食“敬而远之”，其实这是片面的。但是如何吃零食才能健康又美味呢？今天，我将介绍4种既健康又抗癌的零食，告诉家人要常吃。
1、开心果。开心果富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，帮助降低血脂，还可以降低心脏病发作的风险，降低胆固醇并缓解急性应激反应。开心果是γ-生育酚的很好来源。γ-生育酚是维生素E的一种形式。摄入更多的γ-生育酚可以降低患肺癌的风险。
2、洋葱。这是非常常见的成分。人们对洋葱有不同程度的了解，但是90％的人不知道它会破坏癌细胞并抑制致癌物质的合成，从而达到抗癌作用。
3、甜椒。甜椒是最健康的蔬菜之一，青椒，红色，黄色，橙色和紫色可以与色拉，三明治，色拉，色拉或单独的健康小吃。就营养和维生素而言，青椒不仅具有高碱性，而且还含有必需的类胡萝卜素，类黄酮和羟基肉桂酸。
4、干枣。枣干富含膳食纤维和许多抗氧化剂成分，例如β-胡萝卜素，花青素等，可以改变人体的雌激素代谢，保护人体免受自由基的破坏，从而预防大肠癌，乳腺癌等。
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