西瓜禁忌人群与作用功效

【作用功效】

西瓜，具有清热解暑、除烦解渴、宽中下气、疗喉痹、利小便、消肿、解酒的作用。

在临床上，传统中医经常使用西瓜主治发热、高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病症。

【用法】

生食，绞汁，煎汤，或熬膏，服食。

【食用禁忌】

第一，慢性胃炎、慢性肠炎及消化功能紊乱者忌多食西瓜。这是因为：从饮食调理的角度讲，慢性胃炎、肠炎及消化功能紊乱等疾病患者在饮食方面，应食温阳健脾益胃类食品，而不宜食用寒凉伤胃之物。传统中医学认为，西瓜寒凉，既伤阳助寒，又含水分过多，患者多食用，会冲淡胃液，从而降低消化功能，加重消化系统疾病的病情，不利于身体的康复。所以，慢性胃炎、慢性肠炎及消化功能紊乱者忌多食西瓜。

第二，心、肾功能不良者忌多食西瓜。这是因为：传统中医学认为，西瓜含水分比较多，又具有甘淡渗利的作用，过多食用西瓜，体内摄水量过多，将会加重心脏与肾脏的负担，导致病情加重，不利于治疗。所以，心、肾功能不良者忌多食西瓜。

第三，忌食用切开冰冻久放后的西瓜。这是因为：长时间冰冻的西瓜，给人体的健康带来不良影响。其科学理由是，切开的西瓜冷藏后，瓜瓤表面形成一层薄膜，冷气被瓜瓤所吸收。食用了这种冰冻的西瓜，容易受冷的刺激，口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经会处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，还会伤脾胃，引起咽喉炎。特别指出的是，儿童消化机能较差，食用冰冻的西瓜后，会导致消化系统疾病，出现厌食、腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以，忌食用切开冰冻久放后的西瓜。

第四，糖尿病患者忌食用西瓜。这是因为：临床观察和研究证实，糖尿病表现为胰岛功能不足、糖的利用转化减少、代谢增加、体内糖分增多，从饮食调理的角度讲，患者不宜食用含糖量高的食品，而西瓜含糖量较高，患者食用以后，会加重糖尿病患者的病情。所以，糖尿病患者忌食用西瓜。

第五，遗尿患者忌食用西瓜。这是因为：从饮食调理的角度讲，遗尿患者应以固摄收涩为主，不宜食用甘淡渗利之品。传统中医学认为，西瓜甘淡渗利，患者食用后，会加重遗尿患者的病情。所以，遗尿患者忌食用西瓜。

第六，长期应用糖皮质激素患者忌食用西瓜。这是因为：糖皮质激素既能促进蛋白质分解，使氨基酸转移至肝，加强糖异生，又能抑制外周组织消耗葡萄糖，会使血糖升高。因此，长期应用糖皮质激素者在饮食方面，应食用低糖饮食，有利于调理身体。食品研究认为，西瓜含糖量甚高，不适合患者食用。所以，长期应用糖皮质激素患者忌食用西瓜。

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