大蒜是我们日常生活里常见的调味品，它也是一种常见的保健健康食品。大蒜有很多健康益处，有很好的食疗功效，不过也不是每个人都适合吃大蒜。那么，大蒜有哪些健康益处，又会给身体带来哪些伤害呢？一起来看下吧！
好处1：常吃大蒜能够降血压
大蒜里含有大蒜素，能够起到降血压的作用。有研究发现，高血压患者服用蒜素膳食补充剂，几个月的时间血压有一定程度的下降。蒜素能够温和的降血压。
1、抑制细菌
进食大蒜可以有效提高免疫功能，因为大蒜中含有大蒜素这种物质，可以达到杀菌消毒的作用，对肠道，胃部，口腔的某些细菌有抑制作用，防止健康受到影响。
2、改善胃口
长期进食大蒜可以改善胃口，因为大蒜中含有辛辣成分，这些辛辣成分通常可以达到开胃的作用，很多的食物添加了大蒜之后有蒜香味，通常可以增强食欲，这样食物的进食量增多，才能补充人体需要的营养物质。
3、抗癌
长期进食大蒜，对癌症抵抗有利。因为大蒜含有硫化合物，获取里面的硫化合物，这样身体对抗癌症的能力增强，可以减少癌症的发病率。
4、保养胃部
长期进食大蒜可以有效保养胃部，因为一定浓度的大蒜可以有效抑制胃部幽门螺旋杆菌感染。部分人出现了胃部疾病，胃部有幽门螺旋杆菌感染，大蒜中的大蒜素硫化合物都可以帮助杀灭幽门螺旋杆菌，这样对胃部健康有利。
哪些人不适合吃大蒜？
1、出现眼部疾病的人
大蒜虽然营养丰富，但是并非所有人都可以进食。例如患有眼部疾病的人最好少吃大蒜，因为大蒜中含有辛辣刺激性物质，如果经常进食大蒜，有可能会导致眼部神经受到损伤。如果已经有眼部疾病出现，最好少吃这些辛辣刺激性食物，防止里面的辛辣成分对眼睛造成刺激而加重疾病。
大蒜有很多保健益处，但是对眼睛却是有一定的伤害。在我国民间就有这样的俗语“大蒜百益独伤目”，大蒜里的某些成分会对眼睛结膜组织造成刺激，所以眼睛不好的人应该少吃大蒜。
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