塘鲺吃什么（塘角鱼吃什么长大）
形目鱼类。在我国，主要分布于南方各省。这种鱼虽然个体较小(成鱼一般400g左右)，但其口感超好，且营养价值较高，市场潜力巨大。因此，有条件的地方，可开发人工养殖。
(一)养殖池要求以及放养前的准备
养殖本地胡子鲶的鱼池，一般不宜太大，泥质鱼塘(或池底有30公分以上的粘性淤泥)为好，面积从几十平方米到一二亩皆可；鱼池水深能保持在两米左右(池埂应高出水面50公分以上)，水源水质良好，防洪排灌系统完备，并应视鱼池大小，配备相应的人工增氧设备等。
投放苗种前，应彻底用生石灰，对鱼塘进行清塘消毒。清塘注水后，可在池塘内种植一些漂浮性的植物，如水浮莲、空心菜、水花生等。其目的主要是为塘鲺提供隐蔽，以及栖息的场所，当然同时还能够起到净化水质的作用。不过，这些水生植物的生长面积，应该控制在占鱼池总面积的1/3以内。
(二)苗种的投放
由于塘鲺生长较为缓慢，因此投放的鱼种，要求规格应尽量大一些，一般来讲投放的规格应在10cm以上，每平方米投放40~50尾左右。投放的苗种应该体健无病，且其规格也应基本一致。投放前应对苗种，进行浸泡消毒。对苗种进行浸泡消毒，一般用2.5%左右的食盐水，浸泡15分钟左右即可。
投放时应注意，运输苗种时的水温，不应与池塘中的水温相差太大，如二者温度相差过大，应进行适当的调节。此外，如果养殖池较大，可适当投放一些鲢鳙，来调解水质。一般每亩投放大规格(250g以上)鲢鳙(4:1)100尾左右。
(三)饲喂管理
野生塘鲺是杂食，偏肉食性的鱼类。因此如果有资源，可以投喂螺蚌肉、蚯蚓、屠宰下脚料等进行养殖。当然塘鲺经人工训食后，也才采食人工配合饲料。投喂配合饲料时，以投喂优质的浮性膨化颗粒饲料为宜。
对塘鲺进行饲料投喂，也应遵循水产养殖投喂的"四定原则"(定时、定地、定质、定量)，以及在投喂中，还应做到让鱼吃好、吃足、且都能吃到的原则；以及根据鱼的具体采食量、天气状况进行调整等。塘鲺的食量较大，因此一般日饲料投喂量，应占其体重的5%左右。
(四)日常管理
养殖塘鲺，同样养殖其他水产品一样，应该坚持每天早晚各巡塘一次，以观察塘鲺的采食活动、以及鱼塘的水质情况等。以便发现问题，针对性的进行处理。在巡塘的同时，还应捞出池中杂物、死鱼，残渣剩饵，并及时清理池边的杂草等。
由于放养密度过大，不但水质难以保障，且池中的致病源也较多。因此每隔十天或者两周左右，就应该对水体进行一次消毒处理。当然有条件的，也可定期更换池水(每次更换1/3或1/2)。
此外，由于塘鲺属于无鳞鱼类，而无鳞鱼类，对很多药物都较为敏感，因此一旦发病，治疗用药就较为困难。也正是因为这样，所以塘鲺的养殖，应重点加强其鱼病的预防。如建立定期消毒制度，杜绝外来致病源进入鱼塘等。
(五)捕捞收获
塘鲺属于热带和亚热带鱼类。因此在水温达到15度以下后，它们基本上就会停食(停止生长)了，因此这时即可将养殖的塘鲺捕捞上市了。当然现在是市场经济，关于何时将其捕捞上市，也需要根据市场的需求情况来考虑哈。