古代有分餐制吗（为什么只有中国合餐制）2-01 09:12·海峡网
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问题一：为了饮食安全，过年聚餐不妨分餐，我国古代有过“分餐制”吗？
没有
有的
答案：有的
解析：
在中国古代，分餐制的历史可以上溯的史前时代，有至少三千年的发展过程。
在周秦汉晋时，我国的筵宴上都实行分餐制，晚唐五代之际，人们岁围坐在一起，但是食物还是一人一份的，在宋代之后，现代意义的会食(同桌共饮)才出现。
古代中国人分餐进食，一般都是席地而坐，面前摆着一张低矮的小食案，案上放着轻巧的食具，重而大的器具直接放在席子外的地上。“在商朝，人类发明了夯土技术，由于夯土技术可以把地面修理平整，于是中国历史上最早的室内家具开始出现了，那就是‘席’。”家具烫蜡技艺非遗传承人于鸿雁指出，“那时候我们席地而坐，在席地上吃饭就叫宴席，最尊贵的位置叫主席，吃完饭叫退席。那时候吃饭跪在席上各吃各的，这就是分餐制。”后世所说的“筵席”中的筵和席，其实都是席子，正是这古老分餐制的一个写照。
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