姜撞奶的做法（姜撞奶的制作方法）
By 秋乎
用料
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老姜 40克
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纯牛奶 120毫升
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白糖 15克
做法步骤
1、准备好材料
2、将姜切小块，搅拌成末
3、再用纱布包裹姜末，挤出姜汁
4、小奶锅倒入牛奶和白糖，一边要搅拌白糖融化，然后煮至周边冒小泡关火，温度大概60-70度
5、将煮好的牛奶倒入姜汁中，不要去晃动哦，然后静置10分钟即可
小贴士
如果牛奶煮太热，姜汁便无法凝固，所以需要放凉至60-70度再倒入姜汁
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