立夏节吃什么食物（立夏最该吃的6种食物）

明天就是立夏了，正式进入夏天，大家印象中的夏天一定会是满身汗水、空调房叹空调这类情景吧。夏天的炎热天气，如果没有空调，我们真的不知道如何安稳度过这个炎炎夏日，我们要感谢发明空调的人，我们都应该心存感恩！

除了空调给我们降暑，我们也应该从食材上补充更多营养来抵抗炎热的天气所带来的营养消耗。以下6道美食，都非常适合在立夏里进食，暖脾胃，让身体提高抵抗力。“冬吃萝卜夏吃姜”，“夏天吃豆胜吃肉”，现在吃绿豆正是时候，解暑又补水。

白灼虾

所需用料：鲜虾2斤、姜片、白酒、盐、凉开水

操作步骤：

1.鲜虾用白酒浸泡一下洗净捞起。

2.锅中烧水，加入姜片烧至沸腾。

3.加入鲜虾到锅中，再次烧开，然后加入少量的食盐。

4.水再次烧开后把虾捞起来，浸泡在凉开水中降温30秒捞起摆盘即可。

姜葱炒蟹

所需材料：海蟹5只，姜片、白糖、食盐、葱段、生粉、鸡粉、胡椒粉、花雕酒、食用油。

操作步骤：

1.海蟹处理好，砍小件，清洗干净沥干水分备用。

2.调一个酱汁，清水半碗，白糖、食盐、鸡粉、胡椒粉适量，搅拌均匀。

3.热锅，加入少量的食用油，把蟹肉粘上生粉，放进热锅里香煎。

4.全部香煎后捞起控油。

5.另起锅，加入底油，把姜片爆香。

6.加入煎好的蟹件，翻炒一些，在锅边淋入适量的花雕酒去除腥味，翻炒均匀。

7.再倒入调好的料汁，盖上盖子焖焗一下。

8.等待酱汁稍微浓稠，撒上葱段翻炒断生即可出锅。

清蒸皮皮虾

所需用料：皮皮虾2斤、姜片、料酒

操作步骤：

1.锅中加入清水，放入姜片和料酒，把水烧开。

2.锅里冒气候放入蒸盘，把皮皮虾分散摆放。

3.大火蒸5分钟即可。

鸡脚黑豆花生汤

所需食材：鸡脚、花生、黑豆、姜片

操作步骤：

1.把鸡脚洗净后，焯水一分钟捞起；黑豆和花生都提前浸泡2小时以上。

2.砂锅中加入适量清水，加入鸡脚、黑豆、花生一同煮。

3.烧开后转小火继续煮45分钟即可。

绿豆海带汤水

所需材料：绿豆、海带、黄糖、姜片

操作步骤：

1.绿豆提前洗净后浸泡一个晚上。

2.海带切成小块。

3.砂锅中加入绿豆、2片姜片和海带块一起煮。

4.等待绿豆煮至开花，放入黄糖进行调味即可。

姜枣茶

所需用料：小黄姜（肉姜也行）、红枣

操作步骤：

1.把姜洗净后，带皮切成薄片；红枣洗净后，用手指掐开，别去掉枣核。

2.用砂锅加入适量的清水，放入姜片和红枣大火烧开。

3.烧开后转中火继续煮10分钟以上即可。

小提示：体热的人尽量少喝；最好早上前喝这个姜枣茶。

好啦，今天分享的6道美食，非常适合在立夏里面进食哦，补充营养是非常不错的呢。希望对大家有所帮助。感谢大家阅读支持，这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享，也不要忘了点赞和收藏转发哟，谢谢大家！