番茄菜花的做法(家常番茄炒菜花)
减肥必备西红柿炒菜花
原创2021-07-22 08:42·猪猪女孩超爱美食
今天和大家分享一道减肥吃的西红柿炒菜花的做法。
准备食材:一个西红柿、一个菜花。
准备好的西红柿
第一步:焯水。将西红柿和菜花洗净,西红柿切成小块,菜花切成小朵。锅中加水放盐,水开放入切好的菜花焯一下即可,葱和蒜切成末。
准备好的菜花
第二步:炒。锅中烧油,油热加入葱和蒜爆香,然后加入西红柿炒香(可以稍加一点糖,这样做出来更鲜)。西红柿炒出汤汁之后加入菜花翻炒,然后加入盐、耗油、海鲜酱油、鸡精、少许老抽,翻炒均匀至菜花变熟变香即可出锅食用。
炒好的菜花
温馨提示:菜花在炒之前一定要焯水,一是可以让菜花熟的更快,二是吃起来更卫生一些(因为菜花不好清洗),同时菜花炒出来更嫩绿。西红柿和菜花都是低能量、低蛋白质、低脂肪的食物,西红柿还是低碳水化合物的食物,菜花是低胆固醇食物。这两种食物的搭配特别适合正在减肥的人使用,既补充能量又不会长肉。减肥的时候一定要吃这道菜。