热巧克力怎么做(热巧克力的做法步骤)
用料
黑巧克力120g 牛奶300g 玉米淀粉15g 可可粉6g 细砂糖40g 盐一小撮 淡奶油80g 细砂糖8g 巴旦木仁5g 淡奶油80g 细砂糖8g
热巧克力的做法
淡奶油打发到能看到明显纹路,硬一点也没关系。
黑巧克力切碎。牛奶里加入淀粉,搅拌均匀。
小锅里加入可可粉、白砂糖和淀粉牛奶,边煮边搅拌,煮到即将沸腾。
倒入切碎的巧克力,离火。搅拌均匀,倒进杯子里。
上面放上打发的奶油,再撒一些敲碎的坚果就好。
正宗英式下午茶并不是说只有茶类饮品 今天教大家一个特别有名的热饮:热巧。但是不仅仅是冲巧克力粉这么简单哦~
主料 |
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巧克力粉 | 棉花糖 |
水 | |
辅料 |
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奶油 |
冬季英式下午茶———热巧克力的做法步骤
1. 正宗英式下午茶并不是说只有茶类饮品 今天教大家一个特别有名的热饮:热巧。但是不仅仅是巧克力冲巧克力粉这么简单哦~材料如图
2. 热水融化棉花糖,一杯热巧要至少10个大棉花糖
3. 放巧克力粉搅拌。不要停!!另外有人问可以用巧克力吗,答案是千万不要。因为做出来你会发觉味道怪怪的。
4. 淋上奶油,完工。为什么是正宗下午茶呢,因为英国很多热饮都会加棉花糖进去,代替了糖,口感也变的更加棉柔。
小贴士
冬季喝热巧克力会使得肌肤光滑哦
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