金针菇肥牛（做了十年的麻酱拌金针菇肥牛）
3分钟让你大口吃上肉，只要买点肥牛片和金针菇，太忙的时候烫一下就熟，再拌个秘制酱汁，好吃到可以下一大碗饭。
By 溪嘟凉凉
用料
-
金针菇 300g
-
肥牛 500g
-
香菜 3颗
-
麻酱 3勺
-
生抽 3勺
-
麻油 2勺
-
醋 0.5勺
-
蒜蓉 30g
-
辣油 40g
做法步骤
1、麻酱调法3勺麻酱+4勺温水+3勺生抽+少许醋+2勺麻油+蒜蓉，淋完酱汁再浇一圈辣椒油。
2、金针菇肥牛烫好备用
3、淋入拌什么都好吃的麻酱
4、开吃。
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！