八月初一（八月初一的习俗你知多少？）
今年的八月初一，正是民间一年一度的“乞丐饭”，9月17日，记者在宁德万安东路金港名都小区看到，社区居民一大早就开始忙活起来，他们将桌子沿街一字排开，正在烹煮“乞丐节”的各类菜肴，忙的不亦乐乎。
唯美食与爱
不可辜负
“活动前我们就开始从街坊邻居收集十姓以上人家的粮米，然后在今天做饭分给大家吃，在宁德，人们认为吃了这种饭会得到神灵庇佑，会起到趋吉避害，消灾免祸，祛除病痛，赶走晦气的作用。”现场居民介绍道。
“希望大家平平安安健健康康。”中午时分，居民呼朋唤友，或站或坐，欢聚一堂，尝着热腾腾菜肴，边吃边聊，气氛融洽。“这样的活动，不仅丰富了居民的精神文化生活，还增进邻里交流，非常有意义。”居民陈先生说。
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每年农历八月初一，是宁德人的“乞丐节”。相传，是八仙下凡，丐帮聚会的日子。所以丐帮弟子们就把从许多人家那里乞讨来的饭菜用来孝敬自己的祖师爷——铁拐李。
宁德人每年到了农历八月初一这天，就会从街坊邻居收集十姓以上人家的粮米做饭，然后分给大家吃。或者就在野外亭边，街道路口或者家门口，垒石三块，筑灶安锅，拾来柴火，把许多人家施舍得来的米菜之类食品放入锅中炊煮，这样做成的饭菜叫做”八仙饭“或”百家饭“，俗称”乞丐饭“。可以站着吃；可以蹲着吃；也可