世界上的水果种类数不胜数,经常吃水果也会有益于身体健康,但是经常吃水果也会让人厌烦,所以不少人会将水果做成水果酒。水果酒的颜色五光十色,晶莹剔透,不仅看起来十分好看,就连喝起来也是酸甜可口,快来看看这7水果酒的酿制方法吧!
1、杨梅酒
原材料:新鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶
制作方法:
(1)将杨梅泡在盐水中半个小时,洗净后晾干备用;
(2)将玻璃密封瓶洗干净之后,晾干备用,
(3)将杨梅放在玻璃瓶里面,放入适量的冰糖,加白酒没过杨梅2~3厘米高
(4)将玻璃瓶子密封,放在阴凉干燥环境,7天之后就可以饮用了;
2、蓝莓酒
原材料:新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶
制作方法:
(1)将新鲜蓝莓洗净之后备用;
(2)玻璃密封瓶热水烫过之后晾干备用;
(3)在玻璃瓶里面铺上一层蓝莓、垫上一层白糖;
(4)最后在瓶中倒入适量白酒,然后放置2个月之后,发酵成功之后就能饮用
3、桑葚酒
原材料:桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶
制作方法:
(1)将桑葚泡在盐水里面,洗干净之后晾干备用;
(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用;
(3)将桑葚果捣碎之后再放入容器里面,
(4)放入适量的冰糖和糯米酒,最后在里面倒入些许发酵酒;
(5)密封玻璃瓶密封好之后,将瓶子放在阴凉的环境里面,一个月之后即饮
4、荔枝酒
原材料:新鲜荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法:
(1)将荔枝剥壳,洗净之后晾干备用;
(2)密封玻璃瓶洗干净之后,晾干备用;
(3)将荔枝果肉丢进瓶子里面,然后倒入白酒和冰糖;
(4)密封玻璃瓶之后,放置24小时以上就可以饮用了;
5、青梅酒
原材料:青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法:
(1)将青梅去蒂洗净之后,晾干备用;
(2)密封玻璃瓶洗净之后,晾干备用;
(3)将青梅放在瓶子里面,倒入白酒,再放入冰糖;
(4)将玻璃罐密封之后,放入阴凉环境;
(5)每隔几天拿手晃一晃瓶子,等上1月月之后即可饮用;
6、杏子酒
原材料:新鲜杏子、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法:
(1)将新鲜杏子洗净之后,晾干备用;
(2)密封玻璃瓶洗干净之后,晾干备用,
(3)杏子放入玻璃瓶中,然后根据口味放入冰糖,
(4)最后倒入适量白酒,再将罐子密封,放在阴凉干燥环境保存
7、李子酒
原材料:李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法:
(1)将李子洗净之后,晾干备用;
(2)把密封玻璃瓶洗净,晾干备用;
(3)将李子放入瓶中,泡在蜂蜜里面;
(4)最后加入白酒,放在阴凉干燥环境2~3月之后即可饮用;
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