冷饮和空调是解暑的利器，但是并非适合每一个人。其实还可以通过饮食来达到消暑防暑气的目的，为此，推荐6道汤给大家，有着非常不错的消暑作用，还可以多喝点来补充水分，也可以每天换喝，极其不错哦。

一、银耳赤小豆汤

所需用料：赤小豆100克、茨实10克、薏米15克、银耳适量、红糖适量

1.首先把赤小豆、茨实、薏米清洗一遍，然后用清水浸泡半小时。

2.银耳洗净，用手撕成小碎片。

3.把泡好的赤小豆等材料放入锅里，大火煮半小时。

4.半小时后加入银耳，继续煮半小时。

5.出锅前加入红糖即可饮用。

二、白贝薏米冬瓜汤

所需用料：冬瓜适量、白贝半斤、薏米10克、胡椒粉5克、姜片4块、食盐适量

1.首先把冬瓜皮去掉，然后切成小块；薏米洗净浸泡半小时；白贝用食盐搓洗一遍再洗净。

2.把浸泡薏米的水倒入锅里，大火烧开煮30分钟。

3.趁煮薏米的时候，另起炉灶，放入姜片，把白贝倒入，加入适量清水。

4.锅里的水烧开后，把白贝的水倒入薏米的锅里，继续大火煮1小时。

5.最后把冬瓜倒入锅里继续煮10分钟，饮用前加入适量的食盐和胡椒粉即可。

三、蜜枣鱼腥草汤

所需用料：鱼腥草200克、蜜枣3颗、瘦肉100克、食盐适量

1.首先把新鲜的鱼腥草切成小段，然后用清水浸泡20分钟后清洗干净。

2.砂锅里加入适量的清水，然后把瘦肉和蜜枣加入锅中大火烧开。

3.然后再把鱼腥草加入砂锅里一起煮30分钟。

4.出锅前加入少许食盐调味即可。

四、鸡蛋枸杞叶汤

所需用料：枸杞苗250克、瘦肉150克、鸡蛋一个、姜丝适量、食盐适量

1.首先把枸杞苗洗净，再把枸杞苗的叶子剥下来。

2.热锅，倒入适量的食用油，把姜丝爆香，然后把瘦肉加入煸炒变色。

3.加入热水，烧开后煮10分钟。

4.十分钟后加入枸杞叶，让锅里的水再次烧开后关火。

5.把鸡蛋敲入汤中，用筷子搅拌散开，加入食盐调味即可饮用。

五、白贝凉瓜汤

所需用料：白贝300克、凉瓜1条、食盐适量、胡椒粉适量、姜片适量

1.首先在白贝上撒上一些食盐，然后用手搓洗一下，使白贝上的脏东西掉落，再洗净备用。

2.接着把凉瓜去掉其白囊，再切成小薄片。

3.锅里烧水，加入适量的姜片，再把白贝倒入，烧开，等待白贝张开口后关火。

4.先用勺子轻轻地把锅里的白贝盛到另外一个砂锅里，剩下的水用密漏隔开，倒入砂锅中。

5.煮20分钟后，把凉瓜倒入，再继续煮10分钟。

6.关火后加入适量的食盐和胡椒粉调味即可。

六、老黄瓜鸡脚茨实汤

所需用料：老黄瓜1条、鸡脚8只、茨实10克、赤小豆10克、食盐适量、料酒适量

1.首先把老黄瓜的外皮用钢丝球洗净，然后切成小块。鸡脚用食盐搓洗洗净，再切开几个小口子。

2.锅里烧水，把鸡脚放入热水中，加入适量的料酒焯水去腥。

3.把鸡脚捞起，放入砂锅中，大火烧开煮1个小时。

4.把老黄瓜倒入砂锅里，再继续煮30分钟，加入食盐调味即可。

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