有些朋友喜欢在外面给孩子买早餐，偶尔买一下还可以，外面买的早餐卫生方面我们也无法保证，如果长期吃肯定会影响到孩子的健康，我们还是提前准备一些食材，早上早起半个小时给孩子做早餐吧！今天整理了几款我家孩子比较喜欢吃的早餐给大家分享一下，食材简单做法也简单，最重要的是好吃还健康。

【一、炒米粉】

1、首先准备适量的米粉，干得湿的都可以，今天我准备的是湿米粉1斤，就不需要提前浸泡了。

2、炒米粉需要准备香葱，香葱切葱花备用。再准备一些猪肉切成肉丝备用，适量的小白菜切成段。再准备2个鸡蛋打入碗中搅散。

3、锅热加入食用油，油热先把鸡蛋放入锅中炒一下，炒好后盛出备用。接下来再把肉丝倒入锅中炒一下，肉丝炒香后加入少许绿豆芽，翻炒均匀后加入米粉，加入盐、生抽、酱油、上色快速翻炒均匀，米粉炒至上色均匀后加入小白菜，小白菜断生后加入葱花快速翻炒均匀就可以出锅啦！

【二、鸡汤面条】

1、准备半只鸡洗净后剁成小块，再次把剁成小块的鸡洗净备用。

2、锅中加入少许油烧热，放入姜片20克，加入鸡块，快速把鸡块翻炒均匀，再加入少许料酒，翻炒2分钟左右关火。

3、捞出鸡块把油滤出放入压力锅中，再加入拍碎的生姜30克，盐适量、适量的纯净水，盖上盖子来煲汤，这个汤可以提前做好，放入冰箱冷藏，第二天早上直接拿出来煮面条就可以了。

4、第二天鸡汤加热后准备一个盆，加入盐、鸡汤、鸡肉、葱花加入煮好的面条，新鲜面条或者是龙须面都可以，再加入几片煮熟的青菜叶子，鸡汤面就做好了。

【三、萝卜猪肉鸡蛋馅包子】

1、准备面粉500克，加入酵母粉4克加入温水280毫升，下手揉成光滑面团发酵两倍大。

2、青萝卜刮成丝加入盐，腌制10分钟左右。碗里打入4个鸡蛋搅散备用，平底锅内刷油，鸡蛋摊成蛋皮后切成条备用。

3、腌过的萝卜丝水分稍微挤一下，然后简单地切两刀，不宜切太碎。提前泡发一些粉条切碎，再把提前泡好的木耳切成丝。准备一把小香葱切成葱花备用。

4、锅热少放点油，再加入五花肉馅，把肉馅炒出油，炒出香味，再加入一些生姜末，来一点酱油炒至上色，再加入萝卜丝、木耳翻炒均匀，然后加入粉条、鸡蛋再来调味，加入盐、花椒粉、包子料、葱花菜和调料翻拌均匀盛入盆中冷凉备用。

5、面团发好后取出分成大小相同的剂子，把小剂子揉光滑，擀成圆形。然后再包入馅料，最后捏成包子即可。

6、包子包好后再次醒发15分钟左右，然后冷水上锅蒸，从冒烟气时开始算起，大火蒸15分钟，最后关火后再焖5分钟就可以出锅啦！、

【四、土司披萨】

1、准备食材土司面包、胡萝卜、玉米粒、青红彩椒、芝士、烤肠

2、胡萝卜和烤肠切成丁，彩椒切成小段备用。

3、锅中少放一点油，把胡萝卜和玉米粒放入锅中翻炒1分钟就可以盛出备用。

4、烤箱调到180度，选择上下火提前预热5分钟。然后准备烤盘铺上一层锡纸，放入土司片，然后刷上一层披萨酱，接下来洒上一层芝士，再放入所有的配菜铺均匀，最后再洒上一些芝士，把烤盘放入预热好的烤箱烤制8分钟美味即成。

【五、烧卖】

1、先准备200克糯米用温水提前浸泡2个小时，这样做是为了节省蒸的时间，糯米泡好后洗净水分控干一下，倒入蒸布上凉水上锅大火蒸，水开后转中火蒸20分钟左右。

2、准备面粉200克加入盐增加面粉的筋性，加入凉水100克来和面，搅拌成絮状后下手揉成光滑一点的面团，封上保鲜膜松弛15分钟。

3、胡萝卜先切成条再切成丁，提前泡好的干香菇切成丁，锅里加油烧热，油热后放入葱白爆香，炒出香味后加入猪肉馅280克，猪肉炒至变色炒出香味后加入香菇、胡萝卜，加入料酒去腥、盐、蚝油提鲜、最后倒入糯米翻版均匀关火备用。

4、面团松弛好后，先在案板上洒上干淀粉防止粘连，面团直接搓成长条，分成小剂子，按扁后擀薄，包入炒好的馅料，用虎口把它收紧，不用封口，上下捏紧，不要散开即可。

5、凉水上锅蒸，水开后蒸一分钟来定一下形状，如果不急着吃可以先取出放凉后直接放入冰箱冷冻，第二天吃的时候也不需要解冻开水上锅蒸10分钟就可以出锅啦！形状保持得比较完美，并且不会散，一点也不影响口感。

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