韭菜子的作用（韭菜籽不为人知的作用）

韭菜籽又叫韭子或者韭菜仁，是我国特有的蔬菜之一，具有“蔬菜之荤”的美名，叶、根、种子均可作为药用。具有补肝肾，暖腰膝，助阳，固精等药用价值。

一、韭菜籽的功效与作用

1、补肾温阳

韭菜籽性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；也适合手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的女性。

2、祛斑乌发

韭菜籽能降低血脂及扩张血脉，使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而导致皮肤毛囊的黑色素改变，收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜籽还有散瘀作用。

3、益肝健胃

韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

4、行气理血

韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

5、润肠通便

韭菜有“洗肠草”的称号，菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

6、杀菌消炎

菜籽含有硫化合物，有一定杀菌消炎作用，韭菜对痢疾，伤寒，大肠杆菌和金黄色葡萄菌有一定抑制作用。

二、韭菜籽的服用禁忌和注意事项

1、不能够和寒性中药一起服用。韭菜籽性温，不能够和寒性的中药材用一起服用。例如栀子、黄柏、黄连以及知母都是属于这种类型的中药材，最好避免一起服用。

2、不应与蜂蜜同时食用。韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。

3、夏日不应多食。韭菜籽纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。

4、 阴虚火盛者不宜食用。

5、不宜与与牛肉、鸭肉同食。

三、韭菜籽常用保健搭配

1、韭菜籽粉+淫羊藿：用于补肾益精、滋阴补阳、养肝明目、壮阳防早泄、固精止遗等。

2、韭菜籽粉+锁阳粉：用于夜尿频多、腰膝酸软等。

3、韭菜籽粉+锁阳+熟地黄+肉苁蓉：用于乌发强筋、暖胃健脾等。

4、韭菜籽粉+山药粉：有补肺、健脾的作用。