白凉粉的做法（白凉粉制作方法）

白凉粉制作方法（白凉粉的做法）

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。今天收拾厨房的时候，发现夏天买的白凉粉还有一袋没有用呢！幸好，现在的天气还不是很冷，中午的时候还有点闷热，就连忙做了这个白凉粉，把它消灭掉！

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白凉粉 50克

• 水 1200克

• 白糖 适量

• 桂花蜜 适量

做法步骤

1、这就是我在网上网购的白凉粉，用来做白凉粉很好的呢！

2、将50克白凉粉倒在盆子里，加入100克凉开水搅拌成均匀无核的糊状！

3、再加入1100克沸水，边冲边搅拌均匀！

4、再放在电磁炉上加热煮透，边煮边搅拌均匀！

5、煮好的白凉粉，冷却后即成膏状了！（如果急着吃，可以把盆子放在冷水里浸凉！）

6、我划了一半下来了，看看做的还可以吧？很有弹性哦！

7、用小刀切成4厘米左右厚的块儿状，用花形模具按压成花的形状！

8、装盘，淋入适量的桂花蜜就可以吃啦！（放在冰箱冷藏后，风味更加哦！）

9、没有模具的也可以直接切成小块儿备用！

10、加入适量的桂花蜜！（桂花蜜的做法我也有发帖哦，需要的朋友可以去看看哦！）

11、我家宝宝不敢吃太凉的，就用温开水加白糖化开，倒在白凉粉里，也是很好吃的呢！（你也可以换成牛奶，椰汁之类的哦！）

12、成品图

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、这就是我自己做的桂花蜜，甜甜的，一股淡淡的桂花的香味！