在中国，各个地区的美食种类都很多，而且由于人们对于美食的喜爱的共性，所以有一些美食的流传度非常广，即使不是本地的特色美食，也能得到本地人的喜爱。但南北方终究是存在着饮食习惯上的差异的，所以有些美食能够被北方人所接受，并且非常喜爱，却得不到南方人的认可。比如说北方有五道汤非常受欢迎，而南方的人们却表示即使倒贴钱给我都不想喝。今天小编就为大家介绍一下，究竟是什么汤让南方人避而远之吧！

第一道：羊杂汤

羊肉汤是一道非常美味的炖品，无论是南方人还是北方人都非常喜欢喝，所以不管是在南方城市还是在北方城市里，在街上我们都可以看到一些卖羊肉汤的店铺，但是卖羊杂汤的就非常少，基本上都在北方，主要是因为羊身上本身有一股浓重的膻味，而羊杂汤不仅有羊的膻味，而且还有一股羊内脏的臭味，虽然这种味道非常淡，但喝的时候还是可以闻得出来，所以很多南方人都不喜欢喝羊杂汤，因此在南方城市的街道上很少有卖羊杂汤的。

第二道：胡辣汤

说起胡辣汤，很多小伙伴应该都会想到河南吧，胡辣汤是河南一道非常著名的小吃，说它是小吃吧，但河南人大多数都是在早餐的时候吃。南方人吃早餐喜欢吃一些清淡的食物，比如说包子、豆浆或者是粥之类的，但是胡辣汤是一道非常重口味的食物，它里面加入了胡椒粉、香辛料等配料，而且汤底基本上都是高汤，当然了，也有主食，那就是面疙瘩，除此之外还有胡萝卜、白菜等。一碗汤里面，既加入了主食，又加了配菜，还加入了很多香料，可想而知味道是非常浓的，所以南方人不怎么喜欢喝胡辣汤。

第三道：黄瓜汤

作为一个土生土长的南方人，不得不说，老黄瓜汤在南方是一道非常少见的菜品。我们一般都是拿黄瓜来炒肉片或者是拿来做酸料。几乎不会有人想到要拿老黄瓜来煮汤，而且北方的老南瓜汤与普通的汤又不一样，它喝起来有点酸酸的，应该有很多南方人都受不了老南瓜汤的味道吧。

第四道：面疙瘩汤

其实面疙瘩汤跟胡辣汤有一点点相似，都是加入了很多的配料，并且以高汤为汤底，不过不同的是面疙瘩汤没有加入香料。面疙瘩汤在陕西和山西是一道非常受欢迎的美食。不过同样也是因为面疙瘩汤里面的菜配料实在太杂了，煮出来的汤不是南方人喜欢的口味，所以南方人也不喜欢喝面疙瘩汤。

第五道：酸菜汤

无论是南方还是北方都会制作酸菜，不过所用的蔬菜品种是不一样的，南方多用芥菜，而北方做酸菜时，用的是白菜。由于所用的蔬菜种类不一样，制作出来的酸菜口感也是不一样的。不仅如此，它们的用途也不一样，南方人喜欢用酸菜做酸菜鱼等之类的重口味食物，而在北方，酸菜的用途更加广泛，他们会用酸菜来做酸菜饺子、酸菜汤等。不过可能是因为饮食差异的原因吧，很多南方人觉得北方的酸菜汤喝起来有一股酸馊味，就像菜放了很多天已经变质了的味道。

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