凉拌变蛋（最佳的变蛋配方）
By 一笑21
用料
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生抽 3勺
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皮蛋 2个
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大蒜 6瓣
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小米辣 5个
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姜 5片
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植物油，盐 适量
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葱 2根
做法步骤
1、皮蛋洗好一个切4块。
2、小米辣切圈。大蒜子切蒜米。
3、葱切段。
4、放入碗中。
5、碗中放入适量盐，搅拌均匀，锅中烧油倒入碗中，放适量生抽。
6、倒在皮蛋上面。
7、简单的菜。
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