最近天气变得越来越冷了，那么来上一份热乎乎又美味的麻辣香锅就是很好的选择啦。每次我们做麻辣香锅的时候，我都会比平时多吃一碗饭，突然感觉减肥好难啊。
做好之后的麻辣香锅一端出来就香气四溢，让人不自觉的吞咽着口水，吃起来口感也是很棒。麻辣香锅不仅是食材多种多样且味道好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说家人在冬天就稀罕这道菜，营养解馋超美味，一起快活的享受美食。
美味的麻辣香锅：
食材：猪五花肉、腐竹、油菜、蘑菇、洋葱、虾仁、香菜、香肠、金针菇、莲藕、辣椒段、八角、葱姜蒜、花椒粉、白糖、盐
做法：1、吃麻辣香锅就是要有各种食材，我们先把准备好的猪五花肉冲洗干净，沥干水，切成小片；备用；
2、接下来，把腐竹泡入清水里面，泡好之后捞出来，切成段；把油菜摘洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成段；把葱姜蒜洗净后，切成末；
3、再把洋葱冲洗干净，去掉外皮，用刀切成洋葱碎；把蘑菇冲洗干净，切成块；把金针菇冲洗干净，去掉根部，用手撕开；
4、接着，把香菜摘洗干净，去掉根部，用刀切成香菜碎；把莲藕洗净后，去掉外皮，切成片；把香肠切成段；
5、往锅里面倒入适量的水，大火烧开后，放入油菜和金针菇分别焯烫一下，盛出来；再把虾仁也稍微焯烫一会儿；
6、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜、八角和辣椒碎爆香，放入五花肉翻炒一会儿；
7、再放入洋葱碎，放入腐竹、油菜、蘑菇、洋葱、虾仁、香肠、金针菇和莲藕，翻炒均匀，加入适量的花椒粉、白糖和盐，翻炒到成熟入味后，撒上香菜碎；即可。
▶声明：图文选自网络，如侵权请联系删除！