网红粘豆包，用红豆、芸豆、红枣和葡萄干等等食材做搭配，再裹上一层糯米粉，粘豆包香软粘糯又甜而不腻，我家最近每天早上都要蒸一锅，多种食材搭配，营养价值丰富，而且关键是这些食材的热量都比较低，女孩子也可以放心吃，满满都是料的网红粘豆包，外观好看、吃着更美味，学会了做法，当作早餐或者是下午茶吃都可以，这粘豆包的做法其实特别简单，我一次做就成功了，网红粘豆包我们自己在家也能做了。

网红粘豆包的做法：

备用食材：红豆300克，芸豆200克，葡萄干50克，红枣15个，糯米粉50克；

制作过程：第一步，红豆和芸豆准备出量，可以混合在一起，将其浸泡一个晚上，吸足水，第二天早上，将泡发的红豆和芸豆放入锅中；

第二步，加上足够多的清水，开始煮豆子，差不多30分钟，将豆子煮熟至软烂，用手可以轻轻捻开的状态，关火，将豆子滤水晾凉；

第三步，红枣洗干净去掉核，切成小碎丁，葡萄干也可以事先放入水中浸泡下，将其泡软，挤干水，葡萄干、红枣丁以及两种豆子放一块；

第四步，分次少许加入糯米粉，搅拌至可以成团的状态，用手将其捏成一个个大小适中的团子，分别处理好，在外层可以粘裹薄薄一层糯米粉；

第五步，在锅中添水，烧开，隔水放入粘豆包团子，开始蒸，差不多20分钟，就蒸熟了，关火后虚蒸几分钟，防止粘豆包塌陷，出锅趁热吃。

小技巧：

1、除了红豆和芸豆，还可添加其他个人喜欢的豆子，豆子不好煮，所以浸泡一个晚上，更加容易煮熟，进行后续的操作才会更加方便些，煮豆子加的水没有定量，只要将其煮至软烂就可以了，当然了没有泡豆子，用高压锅煮也会节省时间；

2、红枣不要煮，如果煮一会软烂了，水分太多，不好操作，所有的食材混合在一起，我没有添加白糖，更适合小孩吃，但如果喜欢香甜一点的可以加上点糖，糯米粉不能放太多或者太少了，否则容易发干或者是太湿了都不好操作；

3、糯米粉可以起到很好的粘合作用，所以拌馅的时候搭配是非常有好处的，粘豆包的食材，豆子事先煮过，而且红枣和葡萄干都可以直接吃，所以不用煮太长的时间了。

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